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乳业融合发展趋势明显

时间:2018年12月19日 信息来源:经济日报 作者:吴佳佳 【字体:

 近年来,我国乳品生产量、进口量和消费量均呈现增长态势。与此同时,乳制品的消费结构和需求也发生了变化。业内人士认为,我国乳制品行业面临挑战与机遇,一方面应把高质量作为主攻方向,另一方面要加快“走出去”,积极参与国际竞争——
 
  “中国乳业正处在生产、加工和销售全方位的转型升级阶段,同时由于中国市场巨大,消费结构和消费需求发生重大变化,加上中国城市化进程不断深化等原因,未来5年中国乳业的发展总体向好。”原国家质检总局总工程师、中国质量万里行促进会会长刘兆彬日前在由新华社瞭望智库、《财经国家周刊》主办的“大开放时代的中国乳业机遇与挑战”论坛上表示。
 
  数据显示,2017年中国从全球60个国家和地区进口255.7万吨、93亿美元的乳制品,比2016年分别增长13.3%和36.1%,是当年中国进口额增长最快的食品。2008年至2017年的10年间,中国乳制品进口量年均复合增长率达21.5%。
 
  商务部国际贸易经济研究院国际市场研究所副所长白明则介绍,从这次进博会看到,全世界乳制品行业也进入“中国时刻”。中国给世界带来机遇,此前中国乳业属于逆向选择,未来我们要争取正向拉动。
 
  光明乳业股份有限公司公共事务部高级总监牛蕾认为,越来越多的乳制品进入中国市场,作为国内企业来说,既面临挑战也有机遇。但是另一方面,压力和竞争会促使本土品牌进一步创新、提升产品质量。
 
  “中国是乳业净进口国,进口乳制品满足了国内的乳业缺口,在消费端不断扩大的基础上,中国乳业还是需要国外进口进行补充。”蒙牛集团事务副总裁黄忻认为,在大形势下,利用好两个市场、两种资源是中国乳业的必然选择。与此同时,中国乳企更要加强国内产业的竞争力,不断提升发展质量,关注并保护好奶农的利益。
 
  11月29日,蒙牛印尼YoyiC工厂正式开业,这也是蒙牛继新西兰雅士利工厂后建成的第二家海外工厂,也是中国企业在东南亚布局的首个乳制品生产基地,将实现本地生产、本地销售。
 
  作为中国最早“走出去”的乳品企业,蒙牛一直将东南亚作为其最重要的海外市场,目前已在该区域近10个国家及地区实现产品销售。
 
  就在同一天,伊利集团发布公告称,收购泰国本土最大冰淇淋企业Chomthana,并于当天在泰国曼谷隆重举行了签约仪式。这是继Joyday系列产品在印尼上市之后,伊利乘“一带一路”东风与东南亚市场的再次携手。
 
  经过多年的发展,下一步中国乳业应该走向何处?在业内人士看来,大开放时代中国乳业要加快“走出去”。
 
  刘兆彬认为,中国乳业的发展要把高质量、高品牌作为主攻方向;要把高效率作为落脚点;把高人才、高技术作为核心竞争力;同时将混合治理模式应用到乳业治理中。当前,中国乳业在出口方面也应该发力。工业和信息化部消费品司司长高延敏认为,当前国内婴幼儿配方乳粉依赖进口的问题并没有发生根本改观。作为国内企业一方面可以在国外寻找资源解决奶源的问题,更重要的是国内企业要做好自身品牌的塑造。在高级乳业分析师宋亮看来,国内企业“走出去”的选择是正确的,一方面可以培育更多国际化乳企,另一方面更具有国际竞争力的企业可以反哺国内的发展。
 
  对于中国乳业“走出去”面临的问题,海关总署进出口食品安全局处长韩奕表示,未来的一段时间,各行业进口将呈现持续加速态势,中国乳业“走出去”确实面临一定的困难,希望中国企业“走出去”的同时不要搞恶性竞争,应该尊重当地法律法规,以免对国内产业造成损害。
 
  中国乳制品工业协会常务副秘书长刘超则建议,中国乳业“走出去”第一要加强投资引导,鼓励企业开拓市场,加快全球布局;第二,对乳企“走出去”可能面临的风险,国家要加大干预力度,对其决策要给予指导,对不适宜投资的国家和地区进行限制;第三,中国乳业应该加强对国际行业人才的培养和引进力度,吸引国外人才流入。
 
  谈及乳业的发展态势,与会专家与行业学者一致认为,从长远来看,全球乳业“你中有我,我中有你”的大趋势将更加明显。一方面是更加开放的本土市场,另一方面是稳中有变的外部环境,中国乳业的挑战前所未有,机遇也前所未有。

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