Omega-3与全球健康国际论坛将在青岛举办

“Omega-3与全球健康国际论坛” 将于 12月8日—9日在青岛举行。此次论坛由Omega-3与全球健康研究院(OGHI)、国际Omega-3研究学会(ISOR)和世易医健(eChinaHealth)联合主办，北京爱谱癌症患者关爱基金会(LBCF)协办。本次会议主席同时也是OGHI院长和ISOR主席的康景轩教授此间介绍，这是继2021年“世界Omega-3科技大会”和2022年“Omega-3抗衰老国际论坛”之后，该领域的又一次国际盛会。

据康景轩介绍，此次论坛邀请了全球Omega-3领域最具话语权的科学家、相关行业和机构负责人以及部分企业家，将围绕母婴健康、心血管疾病、癌症、糖尿病/代谢综合征和大脑/精神健康五大主题展开讨论和交流，全方位探讨“Omega-3与全球健康”这一时代命题，共话营养学领域的新科技、新思想。

2002年4月27日，在上海召开了“2002必需脂肪酸与人类健康国际研讨会”，中央电视台国际频道《中国报道》为此作了专题报道，报道说：参会的200多名专家学者分别来自中国、美国、英国、意大利、印度、日本等20多个国家，世界卫生组织、联合国粮农组织、国际营养科学联盟、国际脂肪酸和类脂研究学会也派代表参加了这次会议。报道指出：“必需脂肪酸作为一种人体必需的营养素，对营养失衡导致的各种慢性疾病具有重要的预防作用。中国城市出现的肥胖、冠心病、高血压、糖尿病等一系列慢性疾病已经引起国内外专家和政府部门的高度重视。”

2017年，世界欧米伽3生物科技杰出贡献奖评委会会议合影。

当时会议的主要组织者、上海展望集团董事长罗正年介绍，这是国内第一个引进、研发、推广欧米伽3健康理念的企业家罗正年，是国际脂类学界和业内人士赞誉的中国欧米伽3产业第一人。他说，在中国第一次举办专题讨论Omega-3与健康的国际学术会议时，很多国人都不知道什么是欧米伽3脂肪酸，只知道欧米茄是手表，普及欧米伽3健康知识非常困难。他表示：“当前我国经济正处在转折点，健康产业的大发展必将利国利民。对于我而言，欧米伽3并非生意，而是生命，中国人的健康长寿不能没有欧米伽3！”于是，他联手世界欧米伽3研究领域首屈一指的科学家、美国哈佛大学康景轩教授，从2002年到2020年，共同在国内组织了16场欧米伽3国际学术交流会。2015年，他又会同国内多家机构通过增爱公益基金会设立了“世界欧米伽3生物科技贡献奖”，该奖项面向全球，由国际著名的9位欧米伽3领域的科学家组成评委。第一届奖颁给了美国哈佛大学康景轩教授，第二届奖颁给了英国伦敦大学迈克尔·克劳福德教授。

据介绍，20世纪70年代以来，国际上发表了10万多份有关欧米伽3的评价和论述，90年代后期兴起了以深海鱼油为代表的欧米伽3食品热。2006年美国哈佛大学康景轩教授在《自然》（Nature）杂志发表利用转基因技术成功研制出欧米伽3猪的成果在世界范围内引起轰动，大大推动了全球欧米伽3产业的发展。如今，各国欧米伽3产业方兴未艾，但增长都非常快，市场需求也越来越大。

50年来的研究表明，两种必需脂肪酸的失衡是人类慢性疾病发生发展的关键因素之一。中国营养学会在《中国居民膳食营养素推荐摄入量》中，已特别制定欧米伽3摄入量。国家卫健委2018年在《恶性肿瘤患者膳食指导》、《脑卒中患者膳食指导》、《老年人膳食指导》以及《慢性肾病患者膳食指导》等国家标准中特别列入欧米伽3摄入量。国家市场监督管理总局在（2023版）《允许保健食品声称的保健功能目录》中新增列入“欧米伽3脂肪酸营养补充剂”。

康景轩教授说：虽然现在很多人知道了欧米伽3，但多数人的理解还停留在吃不吃鱼油的阶段。所以深入研究欧米伽3对健康的影响，普及欧米伽3的健康知识还任重道远。                   （刘山涛）