美好“食”光，“味”爱同行——石阡县第二幼儿园开展2024年秋季学期膳食委员会活动

为了充分发挥膳食委员会的监督管理作用，提高幼儿园食堂工作的规范性、透明度，提高幼儿健康饮食水平，促进幼儿园教育教学工作的顺利开展。2024年11月8日下午，我园召开了2024年秋季学期膳食委员会议。目的是通过活动让家长走进幼儿园、走进食堂、了解幼儿园的食品安全管理和幼儿伙食管理情况，进一步促进家园共育。

此次会议由副园长刘会群主持，说明活动目的，宣读《关于成立石阡县第二幼儿园2024年秋季学期膳食委员会工作领导小组的》通知文件，并为新成员颁发聘任证书。

会议中，园长韩静主要介绍了膳食委员会主要工作职责，从市场询价、生活费预算、使用等方面进行详细介绍，食堂管理员段长会老师着重介绍了食堂的食品安全、留样、储存、进货查验、食品制作流程等环节。保健医对幼儿的进餐情况以及进餐习惯、幼儿餐桌礼仪培养，食谱的制定做了详细介绍。财务人员对每月生活费的收支情况进行了公示，各成员、教师代表、食堂工人代表纷纷做了交流发言，让膳食委员会成员对幼儿园合理膳食和食堂的精准化管理工作有了深入的了解。

最后膳食委员会的家长代表们在段老师的带领下走进食堂，实地参观我园食堂的各个操作间。对送达的食材进行查看，查看各类食材检验报告。大家对食堂从业人员的操作流程、环境卫生、食材品质以及幼儿园的食堂管理工作给予了肯定。共为一事，家园协同，本次膳食委员会的召开，加强了家园的有效沟通，使幼儿园膳食管理工作更加精细化，对幼儿的膳食质量起到积极的促进作用。在今后的膳食管理工作中，我们将继续把好食堂食品“安全关”“营养关”，守护幼儿健康成长。

（石阡县第二幼儿园    供稿）