“自从听取了你们的建议改造了我的小店,我的生意越来越好了,谢谢你们对我的帮助!”湖南郴州资兴市富阳商行李老板的喜悦之情全写在脸上了,不要看李老板现在客气,之前她可是对我们想躲都来不及,这一改变,都源于湖南资兴市烟草专卖局(分公司)开展的“终端店面提质改造”活动。
李老板的小食杂店也经营了20多年了,虽然店面设施老旧、陈列杂乱,一直固守着老的经营理念,但是周边居民多人流量大,生意也还算过得去,因此在资兴烟草开展零售终端提质升级活动中,她热情不是很高。“我开店20多年了,来这里买东西的大多都是熟客,卖的东西虽然多摆的杂,但是我都知道大概在哪里,也没有听谁说我店里乱,就你们事多,以前说我卷烟陈列不规范,现在连我卖得其他商品都要管了。还有,我把零食放在烟柜上,买烟的顺手买一包不是更好?”新来的客户经理袁齐骏上门劝说,希望她整理一下店面,改变一下卷烟陈列的方式,将南杂分类摆放,以此方便消费者选购也吸引更多客源,李老板就拿这几句话应付他。
袁经理觉得这样效果不大,他决定通过数据分析比对来改变李老板的固有思维,于是调取了李老板近两年卷烟的订购情况,经过分析发现这两年她整体的销量一直在小幅下降,那么估算实际营业额是在日益减少的,这是为什么呢?袁经理在实地走访中了解到周边其他店面近几年却是在良性发展中,于是他调取了100米外的一家新开的便利店数据对比,一增一减,果然,问题都出在这里了。
又一次,袁经理来到李老板店里,首先问道:“李老板,你觉得这两年卷烟的利润怎么样,店里生意这么好,卖烟还算赚钱吧?”李老板答了句:“市场行情是不错,但是客人比以前少了些,也不知道为什么。”袁经理说道“你以前还不错这个我知道,但是你看近几年连锁便利店正遍地开花,我调取了你和旁边某某便利店的销售情况,他在不断增长而你在不断降低,这个你知道吧?”。“对啊,旁边那家店开起来后可没少抢我的生意!”李老板说起来有点生气。“那你有没有想过,你在这家店开了二十几年,都是老熟人了,为什么那家店一下就能抢走那么多生意呀?”袁经理问道。李老板嘟囔到,“我哪知道,可能就是他比我这里大吧!”,袁经理摇摇头说“你只看到了表面”,于是耐心地把店面干净整洁亮堂精致对于吸引消费,商品分类摆放、卷烟拆零上柜、使用推烟器对于消费体验提升的作用一一进行了讲解,从零售市场近几年的变化到消费者心理需求分析,并根据店面的实际情况帮她进行了初步规划,这一次似乎达到了效果,李老板沉默了。
一段时间后,当大家再次来到这里,像是换了一家店,招牌擦得干干净净,也换上了更亮的LED灯,商品按照生活用品、调味品、食品分类摆放、一目了然,卷烟区域找师傅按照公司建议的款式制作了新式的烟柜,背柜上通过推烟器陈列了原先从不上柜的品牌,中烟公司提供的小摆件美观大方地摆在最上方,地柜上堆放的小食品也消失了,收银区域单独划分,用上了云pos系统扫码收款,经营情况一目了然,原来黯淡陈旧、杂乱无章的小店重获新生。
原来,在这后面的两个月中,袁经理按照公司领导的指示在片区开展了大量终端提质改造的倡议活动,与新区部分先行先受益的零售户在各个街区召开交流互动会,由他们“现身说法”,谈体会聊感想并为广大零售户消除疑虑,袁经理也从行业历史变迁聊起,谈到近期行业政策,感谢大家与行业一同进退,爬坡过槛才迎来了现在来之不易的春天,告诉大家行业正在进行的市场化取向改革和坚守的“十六字方针”,笃定大家跟随公司的信心,又从政府倡导的数据化转型聊起,说到现在公司正在推广的云pos系统对于“精准投放,分类施策”的重大意义,并带领感兴趣的零售户参观改造升级后的店面,李老板在整个活动中更新了思维开拓了眼界,踊跃报名参加了后续的云pos系统“师带徒”活动,并在工作站“城乡互动”活动中赶赴乡下片区协助改造为城乡均衡发展贡献自己的力量,跟上了其他先行者的脚步。
时代变迁,传统的零售行业在不断更新,食杂店在便利店及小型商超的兴起中受到了较大冲击,后者店面形象较好、选品更优,可利用后台数据进行精准采购,而食杂店大多内部设施陈旧、货品杂乱、进货完全凭店主个人经验,越来越跟不上时代,但是食杂店大多坚守社区经营多年,与公司经过多年磨合更加熟悉公司的政策,同时有固定的消费者群体,为周边群众提供了不少生活便利,鼓励传统南杂店升级转型是一件迫在眉睫,也是一件多方得利的好事情。
袁经理片区的李老板只是资兴零售户群体“华丽转身”的一个缩影,近年来,为帮助传统南杂店升级转型,为满足地方群众日益丰富的生活需求,也为地方经济稳定发展作贡献,资兴烟草分公司在新一届领导班子的带领下,根据本地零售市场实际情况对症下药开展了“终端成就未来”系列主题活动,鼓励支持传统南杂店在店面形象、终端“亮”化、陈列规范、明码实价、数据采购等方面下苦工,又根据零售户诉求成立了湖南省首家“资兴市个私协党总支卷烟零售户党支部”,通过零售户党员下沉、帮扶结对,引领全区零售户守法经营、诚信经营,不断追赶时代步伐……截止到2022年4月,踊跃报名自愿参与并改造完成的零售户多达400余户,全区零售户营业额和利润率较同期实现了稳步增长,参与的零售户群体对于活动评价出奇的好。
日夜兼程星光不负赶路人,资兴烟草立足实际,补齐短板,全力协助传统零售户转型升级,在追赶时代步伐中不遗余力,真正践行了行业“两个至上”价值观,用心书写了行业的责任与担当。(供稿:刘丹)