福建延平：一间“老地标”便利店的“数字蝶变”

在南平市延平区新建路嘉联大厦里有个“老地标”——“海丝新晟”流通品牌核心终端店。“我们是延平首家、全市第三家加盟的核心终端店。”说起这事，便利店店主陈彩凤很是自豪，“加盟后，顾客多了，生意好了，店铺还成为全区‘海丝新晟’流通品牌建设的示范标杆。”

当前，数字经济席卷各行各业，无形的革新正在重塑商业大环境，也为企业带来了创新发展和持续增长的机会。为此，在数字化“浪潮”中，如何充分利用“数字力量”提升零售客户经营水平，也成为了延平区烟草专卖局（分公司）推动传统门店向数字化门店转型的特色抓手。

联禾便利店老板娘陈彩凤。延平区局（分公司）供图

走进陈彩凤的便利店，看到货柜陈列整齐划一、功能分区简洁直观、购物环境明亮整洁……“我们以打造‘海丝新晟’流通品牌的会员店铺体系为切入点，着力帮助终端店铺用数据驱动经营、指导决策、支撑管理。”延平区 局（分公司）相关负责人介绍，在陈彩凤便利店加盟前，我们已通过对这家“老”店所处位置周边商圈的现状和潜在消费人群的需求进行了前期调研，描绘了日常消费场景图，再以营造生活服务场景为目标打造了“智慧+”零售终端。

营销人员为店铺做详细调查研究。延平区局（分公司）供图

“赋能终端，实现数据统一管理，让经营决策更省心”，加盟后，延平区局（分公司）还根据陈彩凤的社会属性、购进行为等数据，给她作了新店规划和定位，个性定制了《经营指导书》和《终端区域规划书》手册。同时，引导陈彩凤的便利店成为延平首批试用“e福通”系统的零售终端。

众所周知，从前店铺是线下经营，多人轮流看店，交班后对账复杂繁琐，还不能知道之前的经营数据，特别是每周盘库都要对几本账，累不说，还容易出错！然而，随着新零售“e福通”这个“智能管家”的出现，便能实现自动提供商品进销存、赢利分析、消费跟踪、会员管理等智能服务。

如今，在陈彩凤的便利店里，她始终坚持“全商品扫码”、“每卖必刷、一客一结”，确保每一笔交易时点清晰、数量准确、消费者可溯。“有了‘e福通’后，以前需要电话咨询客户经理的问题，现在只要动动手指头就能及时得到答复。”陈彩凤说，“真是越来越便捷了。”

从“非烟经营、销售分析、盈利分析到消费者信息采集技巧”到“终端区域陈列、场景体验营销方式、软性服务”，陈彩凤真切地体验着数据化运营带来的惊喜——从前经营中模糊的“未知数”到现在精准的“已知数”，从前“一家子围着转”到现在“一个人轻松看”，等等。

的确，智能终端让零售客户轻松卖货、明白赚钱成为现实。然而，如何着眼市场并指导终端店铺通过精细运营，更好地培育品牌、提升效益？

近年来，延平区局（分公司）不仅通过收集与分析店铺消费者社会属性、消费行为等数据，做精消费者会员画像，而且将消费特征指标准确定位在最小颗粒度的地理区划位置内，精准研判区域内品牌消费热度，进而圈定培育活动的目标消费群体范围。同时，延平区局（分公司）还建立起“数据驱动品牌选择、精准定位消费人群、科学共建产品策略库”三个核心板块，结合系统会员数据信息，进一步融合线上线下、拓宽营销渠道、丰富消费场景、细化培育策略。

数字化的转变，让陈彩凤的便利店发生了质的蜕变。而身为直接受益者的陈彩凤也成了使用数据营销的代言人，当起了数字化经营的“金牌讲师”……“我想，这大概就是‘数’‘智’的魔力。”陈彩凤由衷说，“更好地去适应、融入当下发展的趋势，才能赢得市场、赢得消费者！”（张盈 刘婷  颜佳佳）

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