“自从开始引入雪茄烟销售后,小店的生意更好了,感觉整个店的档次都跟以前不一样了!”云南省彝良县冰尚超市老板王艳钦谈起自己门店的经营近况时,开心地说。
半年前,王艳钦还在为卷烟档位较低,每期订购的卷烟数量不够卖而苦恼。客户经理了解到这一情况后,通过对冰尚超市经营数据进行认真测算、仔细分析后,建议王艳钦订购雪茄品牌来丰富经营宽度。
从未接触过雪茄烟的王艳钦听后有些犹豫:“我不了解雪茄,周围抽雪茄的朋友也不多,万一订购了没有消费者买单怎么办?”在彝良县,有不少零售客户像王艳钦一样,有经营雪茄的需求,但对雪茄知识缺乏了解。为了破解雪茄零售客户经营难题,彝良县烟草专卖局(分公司)从信息采集、知识普及、品牌宣传等方面入手,一步一步带客户认识雪茄。
下好“先行棋”,绘制市场开发“分析图”。彝良县烟草专卖局(分公司)组织客户经理深入市场一线开展访谈交流,了解县区内消费者偏好,通过调取零售客户各项经营数据,开展销售态势、盈利水平及发展趋势分析,精准制定雪茄品牌培育策略,为零售客户提供有力的经营指导。
针对零售客户不了解雪茄烟的问题,彝良县烟草专卖局(分公司)举办雪茄知识培训会,为零售客户讲述雪茄历史与发展、雪茄养护经验、雪茄品吸方法等,提高零售客户的理论知识。组织意向客户参观各类型雪茄终端,学习雪茄经营理念,着力打造一批懂“茄”客户。同时,他们还邀请零售客户参加雪茄烟品吸会,让更多的零售客户了解雪茄烟口感和吸食方式,提升大家对雪茄品牌的认知度和接受度。
通过前期一系列的学习和了解,王艳钦对雪茄烟销售渐渐产生了兴趣,最终决定在店内引入雪茄烟经营。为了提升雪茄烟销售的专业化程度,王艳钦购置了雪茄存储柜。“雪茄的保管很有讲究,有了专业的存储柜不仅可以保持其醇香的品质,也给顾客带来更好的购买体验。”王艳钦介绍道。得益于彝良县烟草专卖局(分公司)推出的条、包、支相结合的雪茄烟创新销售方式,王艳钦店内的雪茄烟销售额逐步增加。“与其他卷烟销售方式不同,雪茄烟可以拆零销售,顾客可以只购买一支,在降低了消费门槛的同时,也大大增加了客流量!”王艳钦对全新的销售方式赞不绝口。在客户经理的指导和王艳钦的努力下,冰尚超市通过转变经营方向,打造雪茄烟经营优势,盈利额显著提升。接下来,她还打算在店内打造雪茄陈列专区,设置雪茄品鉴区,开启更加专业的雪茄烟经营模式。
在此基础上,为了下好雪茄烟培育的“长远棋”,彝良县烟草专卖局(分公司)及时对雪茄销售数据进行调查跟踪,了解雪茄烟的品牌口碑、动销情况、社会库存等信息,通过数据分析,对零售户开展差异化指导,持续挖掘雪茄消费潜力。同时,积极发挥终端形象展示功能,不断创新雪茄陈列方式,升级雪茄终端店面形象,通过“雪茄+”模式,拓宽店铺商品品类宽度,扩大经营范围,进一步提升零售客户盈利水平。(张梅仙)
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