发展绿色生产力 探索核桃产业生态实现新路径

一、案例背景

洛南县依托“洛南核桃”金字招牌，立足区位优势、品牌优势、信息优势、市场优势、环境优势，坚持以推进乡村振兴、壮大特色产业、增加农民收入为出发点，以市场为导向、以效益为中心、以科技为支撑，推动核桃产业提质增效，强化核桃科管，做长产业链条，做活核桃物流园区，发展绿色生产力，探索出了一条产业融合发展新路径。

二、发展现状

洛南县核桃面积70万亩，其中四旁零星树折合面积22万亩、核桃建园48万亩（其中：红仁核桃建园3万亩）；年产量5万吨（其中：红仁核桃750吨）；年产值9.6亿元（其中：红仁核桃1.2亿元）；核桃加工贸易企业、合作社210余家，全年核桃加工营销量10万吨，交易额21亿元，2025年核桃综合产值30亿元。核桃规模、产量位居全省第一，跻身全国十大核桃基地县，被国家林草局命名为“国家核桃产业示范园区”。

三、主要做法及成效

（一）聚焦提质增效，夯实产业基础。一是持续加强红仁核桃基地提质增效的同时，采取四旁栽植“西洛3号”为主的洛南山核桃，加快发展以“西洛3号”为主的洛南地方优良品种。以“西洛3号”为主的“洛南核桃”具有果大、壳薄、仁饱、易剥，营养丰富，口感油香、滑润无涩味，极具地方特色。今年我县采取了“四旁”栽植与嫁接改造相结合的办法，完成巩固建设“西洛3号”采穗圃40亩，培育出“西洛3号”嫁接苗3万余株，落实栽植1万株；二是分类施策，提升管理水平。对于树势较好、丰产性及果实表现性良好的“四旁”树及发展条件好的核桃园，通过落实“核桃科管十项关键技术”，发放核桃专用肥85吨、有机肥120吨，不断提质增效；三是加快流转托管，培养新型经营主体。今年我县重点抓好流转托管核桃低产园（包括四旁树），完成6个镇办10个村居1000余亩的核桃低产园（包括四旁树）示范点建设流转托管探索，示范带动全县四旁零星核桃树综合科管10.8万亩，对完成托管流转，落实管护责任到位，实施垦复、施肥、修剪较好的镇办予以奖补。

（二）聚焦延链强链，做强支柱产业。一是我县持续培育壮大县域内长胜、盛大等7家省级林业龙头企业。聘请专业营销团队全面规范提升西北核桃交易中心有限责任公司管理水平，积极招商引资，完成入驻西北核桃物流园、洛南核桃交易市场企业6家，实现园区全年综合产值20亿元；二是切实提升“洛南核桃”品牌价值创建。依托西北核桃物流园，深度与陕西师范大学食品学院等科研院所合作开发鲜食核桃、持续开发秦岭山核桃、洛南烤核桃；依托商洛盛大公司做好红仁核桃、核桃壳猫砂等核桃系列产品开发；依托陕西雨鹤公司持续做好核桃油、核桃乳、核桃肽、核桃蛋白粉及核桃系列休闲小食品开发；依托陕西中良公司负责做好核桃壳新型能源燃烧材料开发；依托陕西雄佰草公司、三秦优润、旺丰公司做好巧克力、琥珀、海苔等多种口味的核桃仁产品研发；三是加强洛南核桃产品营销推广，今年核桃销售采用线上线下相结合，线上西北物流园公司等洛南核桃加工企业继续采用抖音直播带货、微信公众号、拼多多、快手等销售渠道，同时加大与洛南文旅、秦岭记忆、御水涵山等电子商务公司合作拓宽渠道；线下利用省内外各种展会、推介会、校企合作、采购会，与省内、特别是市内各农特产品直营店（旗舰店）合作代销，大力宣传、推介洛南核桃产品。经过市场调研，今年洛南核桃国内销售已打入东北、福建、川贵一带市场，国外出口贸易拓宽到了欧洲多国、中东多国、东南亚的泰国市场，价格持续走高销售表现良好。

（三）聚焦品牌宣传，打好提振消费硬仗。今年以来，我县积极参与开展促消费系列活动，持续挖掘消费潜力，不断激发市场活力。一是先后在西安第一人民广场、李家村万达广场开展了“洛南豆腐·洛南核桃”走进西安万人嗨吃活动，2025洛南网络统战助农行动，端午节咸阳、渭南、西安三地联动品洛南核桃、洛南豆腐营销活动，万人共品·洛南豆腐走进宝鸡恒太城营销活动，直接引流消费50万人次以上，“洛南核桃”人气指数不断攀升；二是先后组织20家洛南核桃企业参加陕西农民丰收节、中秋国庆“洛南豆腐洛南核桃”促消费促增收活动，12家企业参加2025年洛南核桃王古树核桃慈善拍卖会；组织7家企业参加第二十三届中国杨凌农业高新科技成果博览会、第22届东盟博览会、第三届乡村特色优势产业发展大会暨消费帮扶产品展销会、2025 年核桃产业发展大会暨消费帮扶对接会、2025年中国邮政集团定点帮扶成果展暨商洛优质农特产品赴京展销推介活动，强力推介宣传促销洛南核桃；三是先后在陕西科技大学、西安电子科技大学、西北大学现代学院等10所高校电子商务营销专业学院开展洛南农特产品推介巡回路演，同时组建千人网上直播带货团队，实现洛南核桃等农特产品销售收入300余万元。

四、工作经验及启示

（一）加大政策扶持。设立核桃产业发展专项资金，加大各类涉农项目资金统筹力度，优先发展核桃产业。在国家扶持、企业投资、个人投入的基础上，广泛吸纳社会资本，积极争取林业贴息贷款，积极推广“核桃贷”模式，为核桃产业发展提供资金保障，同时不断扩大完善核桃政策性保险范围，切实从政策层面保障果农的经济收益。

（二）强化科技支撑。加大人才培养力度，通过外出学习、培训交流、招聘引进、校地合作等措施，解决核桃科技人才匮乏的问题，依托中国林业科学研究院、西北农林科技大学等大专院校，成立核桃专家服务团，及时解决科技难题同时，按照市县有科技团队、镇(办)有专业队、村居有技术能手的要求，强化科管队伍建设，建立全覆盖的科技人才服务体系。

（三）推进示范引领。按照“项目引导，龙头带动，园区承载”的方式，推进多种新型经营主体建设。持续开展核桃科管示范抓点工作。积极探索建立科学有效的发展模式和灵活多样的运行机制，鼓励多种土地流转形式，动员群众参与核桃园经营权流转与重组，培育更多的新型职业农民和新型经营主体，建立科学合理的权责利关系，抓好核桃标准化经营示范点建设。

（四）发展特色品种。按照《洛南县核桃产业高质量发展扶持措施》要求，强化科技支撑和资金扶持，推动经营模式创新，通过建园改造两种方式，全力推进红仁核桃高标准示范园建设，将洛南建成全省红仁核桃特色产业发展新高地。

（五）延伸产业链条。通过招商引资、整合重组等方式，重点培育扶持1-3家精深加工龙头企业和产业集团，逐步提高核桃仁精深加工能力。对洛南引进的维维集团核桃深加工项目加快后续项目建设，使其早日投产见效。着力开展核桃蛋白粉、核桃多肽、核桃精油滴丸等精深高端饮品和保健产品的研发。加快核桃叶、花、壳、青皮、分心木等全产业链开发，推进核桃产品由单一的食用功能向保健品、化妆品、工艺品、医药用品、休闲旅游产品等方面多功能延伸，努力提高核桃的综合利用水平和附加值。

（六）完善营销体系。采取政府扶持、企业运作的模式,发展“互联网+”，加大电子商务平台建设，拓宽销售渠道。加快构建“基地准出、市场准入、质量可追溯”的检测体系，加强市场监管，打击掺杂造假、以次充好等行为，维护“洛南核桃”品牌声誉。积极支持企业做大核桃产品外贸出口，加大外贸人才培训培养力度；组织企业到国外参展，让企业走出去，使洛南核桃在市场营销、外贸出口上品牌响亮。

（洛南县核桃研究所 梁森）