江苏徐州市肉品监管暨食安智慧监管追溯体系建设工作现场会召开

经济网江苏讯 近日，江苏省徐州市肉品监管暨食安智慧监管追溯体系建设工作现场会在江苏省徐州市睢宁县召开。徐州市市场监督管理局四级调研员高峰、江苏省市场监督管理局副调研员沈宏粮、睢宁县副县长李克武出席会议。

会议要求，全市市场监管部门要进一步加快建立、完善进口冷链食品追溯体系，强化对进口冷链食品生产经营单位的督促指导，尽快发挥追溯系统在进口冷链食品质量安全监管中的重要作用。与此同时，要强化进口冷链食品质量安全监管，全面摸排市场主体，督促指导辖区内所有从事冷藏冷冻贮存业务的非食品生产经营者完成备案，加大对重点场所的监督检查力度。在属地疫情防控领导指挥机构统筹领导下，协助做好预防性消毒等疫情防控工作，同时要求该市冷链食品经营者、农贸市场管理单位真正从思想上、能力上、行动上进一步提升疫情防控意识，切实开展好冷链食品及经营环境消杀、冷链食品信息化追溯工作。尤其是随着元旦、春节临近，各地市场监管部门要进一步加大对学校食堂、农贸市场、商超餐饮等重点场所的餐饮食品安全和进口冷链食品的监管排查，确保守住全市不发生重大食品安全问题的底线。

全市各市场监管部门相关分管负责人、业务负责人及各地农（集）贸批发市场管理负责人150余人参加了会议。

会上，睢宁县市场监督管理局就今年以来如何高位推进全县食品安全监管方面的系列创新工作尤其是智能化、高标准打造完成的“食安睢宁” 食品安全扫码追溯平台和全市首家进口冷链食品集中监管仓建设进行了典型经验介绍。今年以来，睢宁县在食品安全监管方面，以保障全民食品安全为中心任务和重点工作，投入了大量人力物力、采取了多项扎实举措严查重处食品违法行为，消除食品安全隐患，夯实了全县食品安全监管基础。在徐州市市场监管局指导下，睢宁县建起市场集远程智慧监管、摊位现场扫码追溯查询和压实企业及销售者食品安全主体责任三大功能为一体的食安智慧监管追溯平台，既提高工作效率、节省监管资源、提高监管效率，又压实主体责任，同时也让消费者买的明白，吃的放心，处于全省乃至全国领先地位。目前，该县已查办食品类案件109件，罚没157.06万元，其中查办的生产有毒有害食品案在全省农村食品安全打击假冒伪劣工作推进会上作了典型案例交流。此外，睢宁还致力于不断提升监管能力建设，以“食安睢宁”食品安全扫码追溯平台和“你点我检”食品快检体系为抓手，突出重点监管领域，努力推动全县食品安全监管效能和水平不断提高。

会前，与会人员集中观摩了睢宁部分农贸市场、商超食品安全规范化开展情况，观看了“食安睢宁”智慧监管平台演示汇报，现场参观了全市首家进口冷链食品集中监管仓各项运行流程，尤其是进口冻品预约入库、按单采样、抽样标准、核酸检测、消杀处理、审核出库、配套保障的全流程细节及集中监管仓的运营、维护情况等。

（文/王斌）

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