三千年心意不改，这是西凤的中国信仰

中华历史五千年，与酒相关的历史就有三千年，作为中国人餐桌上最为重要的饮品之一，探寻酒的历史，就是探寻中华民族的历史。在三秦大地上，有一种酒历经三千年而无断代——西凤酒。

最早的庆功酒

“今日痛饮庆功酒，壮志未酬誓不休”，从这样一句耳熟能详的“国民唱词”中不难看出“酒”对于中国人的意义，而在数千年以前，最早的西凤酒——秦饮，就以庆功的功能出现在了青铜器的铭文中。

 据了解，1927年出土的周公东征方鼎中记载：“周公远征东方，讨伐作乱的东夷、丰白、薄古，胜利后不久，周公被祈亨（享）于周庙。在戊辰这一天，大家畅饮秦地产的美酒以欢庆东伐胜利和周公被祈亨于周庙的喜悦。当时，周公赏赐给载贝百朋，用于制作此宝鼎。”

 西凤酒就这样在历史长河中留下了第一个印迹，而这样的起点，也将西凤酒与中国人的情感紧紧地联结在了一起。

最早的国礼酒

法国红酒、德国啤酒……酒常常被用于表达某一种国家的气质，而作为中国白酒的代表，西凤酒最早的世界舞台，则出现在张骞出使、丝绸之路时期。

 据可查史料记载，西凤酒被张骞作为国礼与丝绸等物品共同作为礼品赠送给沿途的各个国家。作为最早的“国礼”之一，西凤酒的浓烈、香醇无疑是最能代表中国向世界言说的代表性“气质”之一，而在这之后，西凤酒也始终在历史上有着自己的一席之地。

 唐时柳林酒、宋时橐泉酒、清代时的凤翔烧酒……一个又一个名称记载着西凤酒的辉煌过往，而进入新的时代，西凤酒同样在世界范围内大放异彩。

 最早的获奖酒

西凤酒厂史中不乏获奖履历。从1910年的南洋劝业赛会银质奖到1952年全国第一届评酒大会与茅台、汾酒、泸州一起获评为中国四大名酒、1963年荣获八大名酒称号……西凤酒的世界、国家获奖历史横跨百余年，而奖章里记载的则是西凤酒传承三千年不改的中国心意。

 总有心意传中国，对于西凤酒，三千年不断代是引以为傲的底气，而在当代、在未来更进一步传承、发展则是西凤酒不断向前的动力，可以想见，西凤酒的中国故事必然将写出全新的精彩华章。