全国人大代表张永涛：小麻花做成乡村特色产业

3月3日，在开往北京的高铁上，全国人大代表、河南省商丘市民权县王桥镇麻花庄村党支部书记张永涛，带着土特产贡麻花进京，他要借这个机会向全国推介他们的麻花，让更多人知道河南民权有个麻花庄村。

　　“我今年提的建议是如何发展乡村特色产业助力乡村振兴。”张永涛所在的麻花庄村就是靠着这嘎嘣脆的小麻花，打造了一个产值超过千万元的乡村产业，带领全村群众走上致富路。

　　麻花庄村炸麻花已有近300年的历史，很多村民都有炸麻花的手艺。村里的麻花酥、香、脆，当地的麻花制作工艺也是河南省非物质文化遗产。

　　但很长一段时间，这个村的麻花生产停留在家庭作坊式的小打小闹，没有包装、没有品牌，各家各户相互比着压价，结果谁也没赚到钱，麻花庄村一度沦为贫困村。

　　小作坊式的恶性竞争不能再持续了。当选村党支部书记之后，张永涛将村里的麻花厂和麻花作坊的负责人召集到一起，劝大家拧成一股绳，共同发展。

　　2019年，麻花庄村食品有限公司正式成立，村里的8家麻花厂、5家麻花作坊整合起来，由村里统一采购原材料、统一管控质量、统一对外销售。原先的各家作坊成为村集体企业的生产车间，生产的麻花由村集体企业统一对外销售，利润50%归生产厂家所有，50%归村集体所有。

　　当年，麻花庄村就完成麻花销售收入1000万元，实现村集体收入50万元，直接带动300多名劳动力在家门口就业。

　　“麻花庄村不仅要守正，还要创新。”张永涛说，村民们在坚持古法制作的同时，在麻花的尺寸、口味上努力寻求突破、不断创新，不但在外观上变得更小巧精致了，而且在味道上也从原先单一的原味，发展出了葱香的、紫薯的、香辣的等，更加适应年轻消费群体的消费偏好。

　　如今，麻花庄村还建立了专业的电商销售团队，进一步提高民权贡麻花的品牌知名度。