洱海边的“兴农人”丨“玩转”脆皮香橼 “孵化”乡村特色产业

在云南省大理州永平县厂街乡七昌村小米冲村小组，山坡上、房前屋后、道路两旁种满了脆皮香橼树。每到脆皮香橼成熟季节，黄澄澄、香喷喷、脆甜可口的香橼挂满了枝头，坠弯了树枝。

“我身后就是我的脆皮香橼基地，香橼又脆又甜，有喜欢的可以留言……”正在直播的是大理州永平县厂街乡七昌村小米冲组的孙张伟，他正在与粉丝互动，利用“直播带货”拓宽销售渠道，让永平脆皮香橼通过互联网走出大山走向全国各地。

孙张伟在2023年全国“土特产”集中推介活动现场推广永平脆皮香橼。摄/孙文

“2016年至2018年期间，永平县烟草专卖局挂钩帮扶七昌村，每年捐赠固定资金用于3+1+1产业发展项目，推动七昌村发展形成组组有产业、户户有发展门路。”七昌村村委会主任张字黎介绍，小米冲的香橼产业就是其中之一，目前七昌村30多户农户种植脆皮香橼200余亩，全村“一村一品”香橼特色产业初具规模。

孙张伟是当地脆皮香橼种植的行家，对于香橼的种植、销售，他有一套自己的“诀窍”。

七昌村2010年开始种植香橼，2012年开始挂果，起初产量并不高。2016年以后，由于香橼品种退化导致果型差、水分低、口感不好，销量一度低迷。就在农户们纷纷想要放弃香橼产业，开始挖砍销毁香橼树时，孙张伟带着自家香橼到临沧市售卖，偶然机会下，他了解到脆皮香橼的存在，并采购了第一批果苗回乡种植。

起初，香橼种植管理面临最大的挑战是虫害，大蜘蛛比较容易处理，普通杀虫药就能杀死，红蜘蛛却很难发现且破坏力又强。孙张伟户通过走访种植户学技术、学管理，从套袋到不套袋、从主要使用猪粪作肥料到使用羊粪等农家肥作主肥，再通过树苗上方挖坑淋水保湿、定期修枝打衩等方式不断探索尝试，最终充分将虫害降到最低，又保证了香橼水分充足、口感清甜。

脆皮香橼基地硕果累累。摄/刘志飞

孙张伟在自家过上好日子的同时不忘邻里乡亲，向他们手把手倾囊相授种植技巧。他还探索了“合作社+农户+电商销售”模式，带头成立七昌村老三香橼种植农民专业合作社，从育苗、种植、技术指导到香橼收购、线上线下销售，形成了一体化脆皮香橼种植销售机制，助力种植户增收致富。

“成熟采摘旺季，脆皮香橼现在根本不愁销路，主要通过合作社以电商采购的方式销售全国各地。同时，以合约订单的形式，通过香橼切片机、烘干机加工成干片后，统一销售给江西、安徽等地的药材商。今年我的150多亩脆皮香橼产量达80余吨，年产值近32万元。”孙张伟开心地说，“成熟采摘季，基地里还有香橼采摘体验活动，让县内外经销商和游客们体验采摘乐趣。”

随着永平县厂街乡“一户一策”“一村一品”产业扶贫模式的推进，七昌村支柱产业与特色产业协调发展，为村民致富构建了更加坚实的后盾。

（文/云南省大理州永平县烟草专卖局（分公司） 刘志飞 赵霞）