河北省宁晋县市场监管局全力守护秋季开学“第一餐”

为严防严控校园食品安全风险，2024年秋季开学之际，河北省宁晋县市场监管局坚持提前筹划、多措并举，加强学校食品安全监管，全力守护秋季开学“第一餐”，筑牢食品安全防线。

周密部署，落实安全责任。召开2024年秋季开学校园食品安全专题会议，制定下发专项整治行动方案，明确责任，提出要求。通过行政约谈、警示教育、安全培训、观摩学习等，督促指导学校食堂健全食品安全“日管控、周排查、月调度”工作制度，提升全县学校食堂管理人员、从业人员食品安全意识，压实校园食品安全主体责任和监管责任。

全面排查，形成监管合力。该局分别与县纪委监委驻局纪检组、县检察院、县教育局开展联合检查行动，重点对学校食堂食品原料采购、贮存、加工制作、食品留样、餐饮具消毒等环节进行全覆盖检查。对检查中发现的问题当场提出整改意见，明确整改期限，落实闭环管理。检查期间与校长共同落实陪餐制度，听取学生对饭菜质量、口感及食堂日常环境卫生等意见建议。

靶向抽检，严防安全风险。以餐饮具和米面油、肉蛋奶等餐饮食品为重点，开展校园食品安全专项抽检，充分发挥食品抽检的“哨兵”作用，有效提升校园食品安全管控水平。

强化宣传，营造共治氛围。通过微信公众号、微信工作群，及时发布校园食品安全风险提示。开展食品安全知识进校园、进讲堂等活动，组织学校（幼儿园）负责人、食品安全总监、食品安全管理员开展食品安全法律法规集中培训、考核，切实提升广大师生的食品安全意识和防范能力，营造良好的社会共治氛围。

下一步，宁晋县市场监管局将持续加大秋季校园食品安全专项整治力度，对排查发现问题整改情况开展“回头看”，深化校园食品安全整治行动成果，全力筑牢校园食品安全防线，保障广大师生的饮食安全和身体健康。

（文、图/宁晋县自媒体协会 李倩、宁晋县委网信办 张世冲、宁晋县市场监管局 王聪泽）