江西余干县烟酒行转型记：数字如何激活小店经济

大江网/大江新闻客户端讯 （通讯员戴诗淇）清晨，鄱阳湖平原的薄雾尚未散尽，江西省余干县玉亭镇德胜西大街上，“胜美烟酒行”的灯已亮了起来。

店主张发胜正仔细擦拭着崭新的烟柜玻璃——这个曾经被他忽略的角落，如今成了小店的“门面担当”。玻璃柜内，卷烟陈列有序、价签清晰，旁侧搭配的本地特色食品更添烟火气。从蒙尘柜台到亮堂门店，从糊涂经营到数字管理，这家十年老店的蜕变，正是县域零售终端转型升级的生动注脚。

昔日困局：烟盒纸上的糊涂账

“以前哪懂什么经营，能卖出去就行。”张发胜坦言。老张开店十余年，过去经营全凭经验。小小柜台，烟酒副食混堆一处，落尘蒙灰是常态；结账时他翻箱倒柜，记账用皱巴巴的烟盒纸，库存更是笔“糊涂账”。

“进货靠感觉，卖货凭记忆，月底一算账，常常对不上。”老张无奈回忆。

老张的无奈道出了许多县域小店的生存困境：陈列杂乱、管理粗放、盈利单薄，在消费升级浪潮中渐显颓势。

转机出现在余干县烟草专卖局启动的“乡村振兴·终端赋能”行动计划中。

破局之道：定制化改造点亮新篇

客户经理舒仁发第一次进店，没谈大道理，只一笔笔记下张发胜的难处：商品乱、记账难、库存繁、盈利薄。针对这些痛点，一套“三步走”改造方案应运而生：先是指导划分卷烟独立陈列区，配备标准烟柜与先进背柜，让整体布局更趋合理；再手把手教会老张使用“店铺管家”系统，实现扫码销售、库存管理、盈利分析一键操作；同时助力经营提效，引入“赣味情”等特色非烟商品拓宽盈利渠道。

“舒经理一趟趟来，从怎么摆烟，到用扫码枪，再到教我看懂系统里那些数字……”老张感慨道。烟柜成了“黄金区”，非烟商品巧妙组合，小店面貌焕然一新。

数字赋能：驱动小店突围升级

通过12个月的改造，老张的小店已跃升为“余干县现代零售终端示范店”。

积压的库存显著减少，流转速度大大加快；顾客单次消费意愿明显增强，客单值稳步增长；店铺整体盈利能力实现了可观提升。

整洁有序的环境与规范高效的服务，让街坊邻居交口称赞：“老张这里买东西，放心、明白！”

“过去觉得小本买卖就这样了。”老张擦拭着明亮的柜台，笑容舒展，“真没想到，搭上终端建设这趟车，我这老店也能追上时代，成了乡亲们信赖的好店！”

末梢发力：小终端连着大民生

一家小店的蜕变，折射出县域零售终端建设的深层价值。近年来，余干县以零售终端升级为抓手，通过硬件改造、数字赋能、服务下沉，推动一批像“胜美烟酒行”这样的小店破茧重生。

站在亮堂的柜台旁，张发胜望向窗外——晨光中的鄱阳湖平原生机盎然，正如这些在时代浪潮中焕发新生的小店，既承载着个体的生计希望，也为乡村振兴注入着鲜活动能。

余干烟草相关负责人表示，零售终端是服务民生的“最后一公里”，未来将持续深化终端建设，让更多小店从“小柜台”成长为“金招牌”，让发展成果更多惠及城乡群众。