经济网山西讯 近日，针对疫情防控新形势新要求，为确保山西省大同市云冈区疫情防控和食品安全，云冈区市场监督管理局放弃周日休息，全局紧急行动，对辖区集贸市场、商场超市、食品经营户、餐饮企业库房开展拉网式全面摸排。
按照索证索票要求，执法人员对经营户所购进食材逐项排查隐患，追根溯源。重点对食品销售经营者和餐饮服务单位购进的海鲜制品和肉品的进货查验情况进行检查，确保来源可追溯。对一经发现属于境外和北京相关批发市场流入该区的，及时将商户信息上报区疾控中心，由疾控中心对环境及商品进行抽样检测。
截至目前，该区累计共出动执法人员600余人次，检查农（集）贸市场6场次，检查超市25户次，餐饮经营户104户次，检查食品经营户208户次，排查出北京流入该区海鲜制品及肉品5户，涉及10个品种，目前已将上述排查情况报送至区防疫办。
据悉，云冈区将进一步加大排查力度，加大对集贸市场、超市、便利店、食杂店、餐饮服务单位等食品经营者的监督检查力度，严查不履行索证索票制度的违法行为，以控制风险为目标，严防食品安全事件的发生。
