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山乡人的 “香菇梦”

2020-02-20 来源:经济网-《经济》杂志 图、文/兰诗 朱昱尧 廖涛 王修文   加入收藏
 经济网河南讯  2月19日,在河南南召县伏牛山深处板山坪镇板山村村民张明玉坐在高2米、直径1米的常压节能灭菌炉旁,埋头往火炉烧火添柴,火炉里方砖一样的椴木块,滋滋的火苗在火炉翻腾,炉火烧的正旺。张明玉的妻子在一旁,一边整理着一堆散乱的椴木,一边不时地察看着蒸包里的气压变化。

    “我家这蒸包里,放着今年种植的13800袋香菇,蒸包里温度要保持100度的恒温。蒸锅已经烧两天了,还需要烧一天。三天三夜才能起到杀毒灭菌的作用。我和家属这两天昼夜轮换着烧蒸锅,这可是个技术活儿,要掌握好火候。”张明玉自豪地说,“这一锅蒸包烧好,今年增收就有着落了,我家种香菇致富的“香菇梦”也就实现啦,带动的3家贫困户分红也有保证啦。这都是驻村张书记指导有方,我们心里才有底!”

    张明玉话音未落,张之秋挎着多半篮子鲜香菇和三四个村民从东边的成排大棚里走到跟前。


图:板山坪村第一书记张之秋(左一)指导群众科学浇水管理香菇种植原料

    “木屑、麸子、石灰水要搅拌均匀啊,保证菌袋营养均衡;装袋后要注意观察,发现香菇袋子上有划破的地方,要用透明胶及时粘贴上,保证菌袋不漏气。”张之秋大声的叮嘱群众注意事项和生产细节。


图:南召县板山坪村村民陈学生请乡亲帮忙装袋种植香菇。

    张明玉的锅炉旁,一堆像小山一样的香菇原料,6个村民带着口罩,围着一台小型装袋机器在装香菇袋,上料、套袋、装料、封袋、扎口、补袋……几个人分工合作,有条不絮。


图:板山村群众把装好的菌袋整齐地排放在蒸包里准备灭菌杀毒。

    66岁的村民陈学生坐在其中,一边翻看着装满的香菇袋,细心的检查有无破损的之处,发现有破损、划烂的地方,手脚麻利的用透明胶打上“补丁”,一边把装好的菌袋整齐的摆放在手推车上。“今年我家打算种植12000袋香菇,今天我请来12个村民来帮忙装袋,早上5点多开始忙活起来,估计今晚能把这一堆原料吃干榨净。张书记非常操心,今早上就过来安排人手,组织开展生产。”陈学生感动说。“这几天,香菇种植正当时,若再晚一点,出了正月,一年收入就抓瞎了。我带动的4户贫困户就没有活干,也分不了红。”

    张明玉、陈学生所说的张书记,就是南召县公共资源交易中心副主任、派驻板山坪板山村第一书记张之秋。

    农事不等人。这两天,张之秋心里很纠结,晚上夜不能寐。因疫情防控耽误群众错过农时,影响群众一年的收入。必须统筹抓好科学防控和精准扶贫,尽最大努力把疫情影响降到最低,既要打赢疫情防控阻击战,又要打赢脱贫攻坚战,确保实现精准扶贫的完美收官。经过反复思忖考量,她一边忙着村里疫情防控,一边忙着动员群众种植香菇、羊肚菌。

图:板山村驻村第一书记张之秋(左)在羊肚菌种植基地查看菌苗出苗状况。

    张之秋说:“自疫情防控以来,我们一方面采取多种有效措施阻击疫情,外防输入、内防扩散;另一方面积极引导群众恢复农业生产,帮助群众发展致富增收项目,巩固贫困村脱贫成果。尤其是现在,香菇种植必须搭上‘末班快车’,我们不会因疫情影响,让贫困群众在小康路上掉队!”

    2019年底,张之秋从县香菇产业发展办公室争取到32万元资金,在板山村又建立一个香菇种植基地,新建10个香菇种植大棚,每一大棚占地0.5亩,年租金1500元,租金归村集体。承租大棚的村民必须帮带2户贫困户,为贫困群众分红和提供用工。据统计,2019年板山村26户种植大户种植香菇60万袋,带动8户贫困群众种植,种植户人均收入5000元以上,15户无劳动能力的群众享受分红,年人均分红3000元。

    中午12点,刚刚帮助村民周庆峰采摘完鲜香菇,张之秋又打电话约着村民陈学军,两人从香菇种植基地步行到一里外的的羊肚菌种植基地。她要查看群众羊肚菌出苗、生长情况,两人在塑料大棚里蹲在地上,仔细的查看顶着伞盖,刚刚破土而出的菌苗,测量大棚里的温度,查看墒情湿度。

    “这东西娇贵,怕热,怕冷,怕湿,怕干,要掌握好温度、湿度,现在是紧要关头,不要麻痹。这可是决定一年的收成啊。”张之秋叮嘱道。“我昨晚在大棚里蹲点测量室温,一直到12点,这几天白天晚上温差大,夜里气温低。我正在联系外地专家,讨教调解温度的好办法呢。”两人在大棚边观察苗情,边探讨方法。从大棚出来,已经中午1点多。

    当前,既是疫情防控的关键时期,又是香菇种植的黄金期。在南召县白土岗镇柳树沟,驻村干部朱振在协助村两委做好疫情防控的前提下,作为全县产业指导员朱振动员群众恢复生产种植香菇。

    49岁的贫困户孙长山,一家人因病致贫,2015年识别为建档立卡贫困户。2019年底孙长山在朱振的动员下准备种植香菇。孙长山的香菇袋已于春节前装好,已经灭菌运往香菇种植基地。2月16日,朱振张罗村里群众帮忙接种,他到接种大棚里消毒,为接种人员发放口罩,当天孙长山在乡亲们的帮助下接种香菇25000袋。


图:南召县白土岗镇柳树沟村驻村干部朱振在指导群众为香菇接菌种。
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