普兰店星台街道手工榨油“榨”出致富之路

眼下北方已经进入“猫冬”时节，也就是一年当中农村最“闲”的时候，但是在辽宁省大连市普兰店区星台街道徐大屯社区的榨油坊里人头攒动、热气蒸腾，机器隆隆，一派繁忙的景象，传统手工制作大豆油正在紧张有序的进行着。一袋袋籽粒饱满，金光灿灿的大豆被倒进粉碎机，压成豆坯，然后经过高温蒸汽蒸制八分熟，再经过人工装填和机器压榨，晶莹剔透浓香四溢的大豆油就从出油口流出。

徐大屯社区党总支书记徐林给记者算了一笔账，手工豆油市场价是每斤10元，一斤豆坯1.9元计算。一斤豆子产出的豆油和豆饼加起来能卖3.2元，而一斤大豆市场价是2.3元，除去榨油成本，一斤豆子榨成油后能多卖七八毛钱。榨油坊负责人吴琪介绍：“这种手工豆油保留的大豆的所有营养成分，比市场上的普通豆油营养价值高，目前供不应求。榨油坊不仅增加了农民收入，同时解决了村民就业难的问题。”

“传统手工作坊不仅能让农民增收，增加就业，还能填补我们星台街道农产品加工业不足的问题，我们街道通过建立合作和政策扶持等办法积极支持榨油、粉条等手工作坊的发展，目前全街道已经建设各类手工作坊30多个，增加就业岗位300多个。”星台街道办事处副主任郭为介绍。下一步，星台街道将以“一村一品”为抓手，着重发展村级产业项目，不断挖掘传统工艺，引导家庭作坊的发展，通过资金、技术等方面的帮助扶持家庭作坊的发展，不断扩大特色产业规模，激发集体经济发展活力，着力打造乡村振兴新支撑、农业转型发展新亮点，不断促进农业增效、农民增收。