“绿色烘烤”算好农业绿色发展“经济帐”

走进云南红河哈尼族彝族自治州虹溪镇山脚村的新能源烤房群，只见一个个整齐的罐子排列在烤房旁，却不见以往烘烤师傅忙碌的身影，整个烤房群一片寂静。

虹溪镇山脚村新能源烤房群 摄/马丽菊

“这是甲醇储存罐，每座烤房配置一个，甲醇液体经过管道输送到烤房并通过燃烧给烤房和烟叶供热，不需要人工进行烧煤和添加燃料……”虹溪镇烟农合作社烘烤服务专业队队长戚永芳介绍道。

传统的烟叶烘烤，主要是以煤作为燃料，易造成大气污染、粉尘污染，且使用煤炭烘烤较难把控燃烧热值。而甲醇作为一种液态常温常压可再生的清洁燃料，具有易运输、易储存以及燃烧可控性好等优点。

近年来，红河州烟草专卖局践行绿色发展理念，探索烟叶清洁烘烤技术，除大力推广生物质燃料烘烤技术外，创新推广甲醇替代燃煤烘烤技术，不仅可以提高煤炭资源综合利用率，还有助于促进烤烟产业绿色转型升级，为实现碳达峰碳中和目标出一份力。

2019年7月，红河州烟草专卖局与云南省开远市解化集团合作，在开远市马者哨乡烟农合作社卧式烤房群试点推广甲醇替代燃煤烘烤技术，经过近几年运行，甲醇烘烤技术已逐渐成熟。去年，该局在虹溪烟区产业综合体建成40座新能源烤房，进一步推广甲醇替代燃煤烘烤技术。

虹溪镇烟农合作社烘烤技术员王树有介绍，甲醇替代燃煤烘烤技术，控温可精确到0.1℃以内，相比于燃煤烘烤技术，甲醇烘烤有利于烟叶均衡定色，调控起来也更为精准，有效降低烤坏烟叶比例，有助于促进烟农增收。

虹溪镇烟农合作社技术员检查甲醇烘烤设备 摄/马丽菊

“甲醇燃料燃烧不产生灰尘，也不需清理燃烧后的垃圾，温度、湿度及火候都是全自动控制，40座烤房只需1-2个人操作就可以。”烟农合作社烘烤技术员赵云龙说，传统的燃煤烤房，有时温湿度控制不好，一炉烟就泡汤了，费时费力还污染环境，烟叶质量也没保障。

经测算，利用甲醇作为燃料的新能源烤房，每炉消耗甲醇燃料平均在800公斤左右，人工成本相比传统烤房减少四分之三，实现了烘烤清洁节能、降本增效的目标。

（文/马丽菊）