江苏省市场监管局赴丰县食品小作坊集中区开展调研活动

10月13日，江苏省市场监管局食品生产监管处处长宋传荣等一行人前往江苏丰县食品小作坊集中加工区进行调研，徐州市市场监管局局长吕宣瑞、总工程师孙光圣、食品生产安全监督管理处处长王林，丰县县委常委、副县长肖蕊等陪同调研。

调研组一行先后到丰县常店豆制品集中加工区、孙楼润城粮食制品集中加工区和中农批卤菜制品集中加工区调研，每到一处，调研组都实地查看集中区的选址规划、生产布局、食品快检室和智慧监管等情况，并与相关负责人进行了沟通交流，深入了解食品小作坊集中区的建设和管理情况，现场进行了具体业务指导。

通过实地调研，调研组对该县食品小作坊集中加工区建设工作给予了很高评价，对取得的成效，也给予了充分肯定。

据悉，去年以来，该县按照省、市食品小作坊整治提优工程实施方案（2020-2022年）等有关规定，2020年先期在徐州市率先建设了中农批卤菜制品集中加工区、常店豆制品集中加工区，2021年又由县城投公司出资6000万建设孙楼润城粮食制品集中加工区。同时在集中区内配备建设了小作坊溯源系统，通过集合物联网、大数据、云计算技术，可实现生产过程24小时在线监控、检验结果可查询、商品信息可追溯、商户证照档案可存档、监管工作可视化的效果，打造“阳光车间”，促进食品小作坊转型升级。下一步，该县在城区3个小作坊加工区建设的基础上，其余各镇将因地制宜分别建设具有当地特色的小作坊集中加工区。同时将食品小作坊三年提优工程列入县委、县政府民生改善三年行动计划任务和年度为民办实事计划中，利用三年的时间，对全县小作坊进行提档升级。

文/江苏省丰县市场监督管理局 史恒恒