江苏丰县：羊肚菌种植成村里“聚宝盆”

2021-04-06 来源：《经济》杂志-经济网作者：刘雷李丙海　加入收藏

经济网江苏讯 4月1日上午，在江苏省徐州市丰县开发区（凤城街道）张寨村村委会大院内围着一群人，这是村干部在开展学习党史及召开推进羊肚菌种植专题会议，凤城街道老年党支部、关工委人员、丰县科技志愿服务团团长黄德安、副团长孙敦连（原农业农村局副局长高级农艺师）、李丙仁（农业农村局食用菌专家）、史沿朝（农业技术专家）、张寨村党总支班子成员、党员、种植羊肚菌技术人员、种植户及相邻果园村、刘李三村、大堤口村等100多人参加。

与会人员首先集合到党史教育的展牌前，由张寨村党总支部书记张利光讲解，主要围绕党的光辉历程，讲解党的奋斗史。

羊肚菌种植技术员张敬源详细讲解了有关种植的现状、及种植方式方法。他讲到：“就目前全国来看，木耳种植达到了一定的时期，要想以菌类致富就得转轨，另寻出路。羊肚菌种植就是一个很好的发展新菌类，省时、省工、省投资、见效快、效益高。就目前我们种植的情况已基本达到成熟。从2016开始我和张传敏到四川金堂考察，回来后培育母种、原种，开始试种，试种成功。2018年种植面积达到100亩，亩产达到600多斤。今年种植面积能达到300亩，亩产能达到1000斤。”

羊肚菌销路不是问题，今年的羊肚菌已售空，价格高收货及时，种植户张志立也到现场，对自己种植非常满意，没想到一年能收入六七百万。

一边“借”木耳棚一边带动发展羊肚菌

为切实提升张寨村“两委”班子战斗力凝聚力，推动班子成员展现“干事不停步、发展不断档”的新形象新作为。今年以来，张寨村“两委”班子“绘好开局一张图办好开门一件事”活动，以昂扬的精神状态和高质量的工作成果迎接建党100周年。

定事先走亲。张寨村是发展黑木耳的专业大村，村民致富后有的把种植黑木耳的大棚闲置下来，用好闲置大棚，练好“媒婆嘴”、深入农户，利用小网格，第一时间开展动员，邀请农业专家、技术人员集中力量调研、包网入户，及时将种植羊肚菌“借用”闲置“木耳棚”，实现套种模式。

做到种植木耳致富，套种羊肚菌实现高收入。很快梳理并形成张寨村闲置黑木耳棚，提出具体套种措施，因地制宜打响“发令枪”，有十多位村民跑在前，率先致富。种植羊肚菌大户张志立每斤鲜羊肚菌卖到150至200元，精工烘干包装的羊肚菌每斤卖到500至800元。

“借用黑木耳大棚种植羊肚菌的同时，又不影响下茬种植黑木耳，夏季还可种植农作物玉米及各种瓜果蔬菜等，着实是两全其美的好办法，保守估计明年我们这里能达到2000亩，效益能达6000万元。”张传敏说起话来，胸有成竹，还打算把四川的基地“搬过来”一起发展，最后还向人员介绍了种植注意事项。县农业农村局科技团长黄德安作进一步总结，为张寨村黑木耳闲置棚发展羊肚菌出谋划策，让农民心里的石头落了地。张寨村针对食用菌召开了产业发展推进会，现场进行培训。

一边连“亲家” 一边实现振兴战略

张寨村利用闲置的黑木耳大棚种植羊肚菌发家的信息炸开锅之后，村干部电话铃声不断，其它村、社区干部纷纷在合作投资方面、人员技术培训方面、现场指导参观方面等种植羊肚菌方面展开合作讨论。“我们社区有黑木耳大棚、红树林基地，我们积极跟进，利用闲置黑木耳大棚等处大面积种植羊肚菌，在发展同时虚心向你们学习”，美丽乡村示范村海子崖社区党总支部书记李连明握着张利光的手说。

技术培训经常化，引来村民不断前来参加、咨询。