奶种产业的“中国芯”

7月12日，2024年“走出杨凌看示范”媒体采访团来到宁夏灵武，感受良种奶牛繁育技术领域的“中国芯”。

在灵武市养殖园宁夏塞上牧源牧业有限公司养殖场，一排排牛舍整齐排列，奶牛悠闲地咀嚼着草料，这里每天有240吨优质鲜奶源源不断地产出。

宁夏塞上牧源牧业有限公司养殖场。摄/徐均坪 

目前，塞上牧源牧业存栏优质荷斯坦奶牛13861头，月产奶量达5947吨，平均单产突破40公斤，年产值达2.4亿元，2023年3月获得农业农村部颁发的“中国良好农业规证证书”，成功跻身GAP认证牧场。“我们牧场通过将人工智能、物联网、大数据系统集成联动，饲喂、挤奶、饲草料加工等全部实现了机械化、数字化、智能化。”塞上牧源牧业负责人说。

近年来，随着国家奶业振兴战略的全面推进，我国已发展成为世界乳业第二大消费国、第四大生产国，奶牛规模化养殖达到近80%。但是，目前在奶源、育种、奶牛利用年限缩等方面扔亟待创新。为破解奶牛种业振兴的“卡脖子”难题，让良种奶牛装上了“中国芯”，从2021年开始，西北农林科技大学与灵武市政府、宁夏兴源达农牧有限公司“校—政—企”三方合作，在当地共同建立“两院三基地”，即奶牛种业研究院、现代奶牛产业学院以及专业学位研究生实践基地、奶牛健康养殖试验示范推广基地和奶牛良种繁育基地，联合开展奶牛育种技术攻关。

建设至今，这里聚集了西北农林科技大学奶牛现代生物技术育种、高效繁殖、疫病防控、营养与饲料科学等领域的25名专家，40余名专业学位博士研究生、硕士研究生常驻基地，并聘请灵武市14名高级技术和管理人员担任合作导师，真正践行“把学校建在基地、把实验室建在牛场、把课堂设在牛舍、把成果落地养殖园区、把人才留在行业”。

“2022年至今，我们共生产体外胚胎5134枚，移植受体牛3671头，出生良种后代431头。”宁夏兴源达农牧有限公司董事长马兴云介绍，该项成果已在甘肃和陕西等地规模化牧推广场，均取得良好成效，为快速提升养殖场良种覆盖率，破解奶牛良种严重依赖进口提供了有力的技术支撑。

体细胞克隆超级奶牛也是在这里出生，该奶牛是国内首次采用克隆技术对现存群体中百吨优良个体进行种质复原保存，开启了体细胞克隆技术在良种奶牛培育中担当核心和关键角色的新纪元。其次体细胞克隆项目将原本个体是分散存在于不同养殖场、超过4胎、年产奶量在18吨以上、终生产奶量大于100吨的超级奶牛，通过采集耳缘组织，培养皮肤成纤维细胞，核移植生产克隆胚胎，并进行胚胎移植，成为百吨明星牛群体的核心成员。首批体细胞克隆胚胎项目共移植了120头，成功实现完整复制，克隆牛临床检查健康，体型花色与体细胞供体奶牛完全一致。克隆胚初检妊娠率达42%，200天以上在孕率达17.5%，处于国际先进水平。

灵州奶牛科学院副院长王勇胜在奶牛场检查。摄/徐均坪 

“该技术通过汇集分散在各地的超级奶牛遗传资源，形成超高产奶牛育种群体，将实现国内适应性和抗逆性良好的超级奶牛重生和扩群，为选育国内具有自主知识产权的良种母牛和后备种公牛的提供了优质资源。”西北农林科技大学教授、灵州奶牛科学院副院长王勇胜介绍说。

此外，示范站还对积极服务周边，对园区兽医和繁育人员开展技能培训，围绕奶牛健康养殖，开展调研活动62次，开展线上线下技术培训240场次，印发科技、科普材料500册，制作科技宣传小视频并网上推送527个，担任宁夏职业教育中心兼职教师，为灵武市职业技术学校开设必须和选修课程，助力灵武市高端奶产业职工队伍队伍建设再上新台阶。

（文/杨凌示范区管委会）