丽江古城：翻山越岭十年如一日的“烘烤小队”

秋高气爽，又到了收获的季节，也到了烟叶采收烘烤的季节。烟叶从绿油油到金灿灿的蜕变，一般需要将近240小时的“淬炼”。烟叶种的好，更需要烤的好，烘烤环节是烟叶生产的关键环节，也是助农增收的重要举措。每当到了烘烤的季节，云南省丽江市古城区的各个烤烟点总会出现这样一支服务队，他们十年如一日，帮助烟农排忧解难，他们就是丽江市古城区烟草专卖局的烘烤服务小队。

排忧解难，当烟农的交心人

“快来帮我看看，我这炉烟怎么青烟有点多呀，这个烘烤的温度如何掌握啊。”古城区大东乡烟农和调元焦急的询问。

“不要着急，我们先看看烤烟的情况。”烘烤服务小队和勇拿出手电筒认真的查看烤房里的烟叶，又到燃烧机详细查看了温度和曲线图。

“你要按照我们发给你的这个烘烤曲线图来，前期温度时间要够，急不得，你这个升温太快了，一定要有耐心。烟叶烘烤需要一个过程，就像蛇蜕皮一样，慢慢来。下一炉你按照这个方法试试看，烘烤不能凭性子，还要科学合理。”和勇耐心地解释道。

和调元下一炉按照烘烤服务小队的办法，烟叶烘烤质量果然很好，他第一时间打电话进行感谢。

查看烟叶烘烤情况。摄/张舒蓉

古城区的每个烘烤点，烘烤服务小队都走过无数次，每个点的情况都了熟于心。烘烤点都张贴着烘烤服务小队的手机号，遇到问题，烟农总会联系他们，他们每次都不厌其烦的为他们讲解，排除问题，耐心的指导他们。对于电话里面解决不了的问题，他们还会及时上门服务，直至问题解决。

耐心指导，当烟农的守护人

“烟烤好了，减少烘烤损失，烟农才能得到实惠，我们才对得起烟农。”大东烟站的烘烤主管何鑫说。

“古城区的烟农普遍年级偏大，学历也偏低，烘烤上我们要用简单易懂的话语和他们交流，如果用培训的专业术语，他们可能听不懂。”“指导的时候一定要耐心，要说到烟农听懂为止，要让他们看到用了正确的方法，才能烤出好烟。”金山烟站的烘烤主管白亮辉说。

耐心讲解烘烤技巧。摄/向俊龙

古城区烟草专卖局的烘烤服务小队由烘烤师、各烟站的烘烤主管组成，他们用实际行动指导烟农，把经验和技能传给他们。在他们的指导下，古城区烟草专卖局指导烟农烘烤的水平大大提高，烟农烘烤损失逐年下降。

10年来，古城区烟草专卖局的烘烤服务小队年均服务烟农1100户、烤房810座左右。古城区烤房点多分散，爬山入村都是常事，但每当到了烘烤的季节，他们总是穿梭在各山村烤房之间，他们的身影早已映刻在广大群众的心中。

（文/云南省丽江市古城区烟草专卖局（分公司 向俊龙）