内蒙古卓资县首届熏鸡文化旅游节将于6月22日震撼来袭

熏卤美食之都的内蒙古乌兰察布市卓资县，将以“卓资熏鸡香·四季好风光”为主题，于6月22日—24日举办首届熏鸡文化旅游节。

据卓资县副县长李亦博介绍，此次文化旅游节旨在培育卓资县文旅品牌新形象，促进文旅产业融合发展，吸引更多游客来到卓资、了解卓资、爱上卓资。此次活动为期三天，主会场设在卓资县城同乐广场，系列活动项目有农副产品展览展销、网红直播宣传、城中露营烧烤、非遗展演、招商引资签约、网红助农直播带货、开幕式文艺表演、趣味吃鸡游戏、“卓资熏鸡”万人品鉴挑战大世界基尼斯纪录认证、石焱音乐演唱会十部分组成。

此外，在开幕式当天还将发布卓资熏鸡IP形象、熏鸡标准化建设体系和颁发“万人品鉴熏鸡”大世界基尼斯认证证书。同时，展览活动也精彩纷呈，活动将展示原味乌兰察布系列美食和旅游文创产品以及与“鸡”相关的书画作品。非遗项目将展示卓资内画鼻烟壶制作技艺、梨花十字绣、陕西剪纸、面塑、大同铜器、朔州传统錾金、河北打铁花、皮影戏、内蒙古东路二人台牌子曲、打坐腔、陕北说书、大同数来宝等。

“卓资熏鸡”是卓资县的一道传统名食，有近百年的历史渊源，与山东德州扒鸡、河南道口烧鸡驰名全国，被誉为“中国三大名鸡”之一。2016年，顺利通过国家地理标志产品认证，熏鸡制作技艺成功申请自治区非物质文化遗产；2017年，卓资县被内蒙古自治区餐饮与饭店行业协会授予“熏鸡之乡”美称。即将举行的“卓资熏鸡”万人品鉴挑战基尼斯大世界纪录认证活动，将有158名熏鸡技艺制作人现场制作1588只熏鸡，万人免费同吃，更强的攻占你的嗅觉、惊艳你的味蕾。

（文/潘筱楠）