冰柿正式上市——河北易县举办第七届柿子产业发展大会

秋霜染柿红如火，满树丰盈庆岁收。11月2日，易县第七届柿子产业发展大会在西山北镇石家统村举行。活动现场，举行了“易县冰柿上市发布仪式”。易县电子商务公共服务中心与河北净菜（北京）物流有限公司签订协议，开通易县—北京新发地物流专线。

易县“磨盘柿”种植广泛，主要分布在狼牙山、独乐、西山北、高村等乡镇，果大、味甘，清汤味甜。目前，易县“磨盘柿”种植面积11万余亩，年产量约17万吨，产值3亿多元。2023年，“易县磨盘柿”被评为省级区域公用品牌。

近年来，该县围绕“磨盘柿”产业规模化、标准化、品牌化、产业链建设，以直播电商推动乡村产业发展为切入点，持续打造“一村一号一品一主播”工程，培养各村直播带货的“领头雁”，干群同心齐发力推动柿子产业规模、质量和效益的不断提升。

爽口的冰柿、多样的粮油食品......活动现场农产品展销区，易县本土农特产品企业通过产品展示，现场推介等形式，让与会采购商近距离感受多种优质农特产品。

“经历清洗、筛选、高温脱涩、冷冻等多道程序，才能把普通的磨盘柿制成冰柿。”易县柿柿如意农产品有限公司负责人王永旺为采购商介绍易县冰柿时说，制作冰柿必须得是霜降之后，只有霜降之后，成熟的柿子才能保证它的品质与口感。它装在小碗里，方便我们随时随地食用，掀开盖，可以看到有一层薄薄的白霜，这个得用小勺挖着带冰碴的柿子吃，特别像在吃冰激凌。

据悉，此次活动由中共易县县委、易县人民政府主办，易县发展和改革局承办。旨在以柿为媒，喜迎八方宾客，助力易县优质农产品走出大山、走向全国市场，为乡村经济发展持续赋能。。

“立足柿子产业优势。通过与电商平台、净菜物流企业开展消费帮扶活动，借助网络平台的流量优势，构建线上线下融合的新零售模式，进一步助农增收。”易县发展和改革局副局长曹丽轩说。

图1、11月2日，易县第七届柿子产业发展大会活动现场。王斌 摄

图2、活动现场，与会嘉宾共同启动“易县冰柿上市发布仪式”。 郭恩桥 摄

图3、11月2日，与会采购商正在欣赏易县柿子丰收摄影作品。郭恩桥 摄

图4、11月2日，易县第七届柿子产业发展大会农产品展销区，易县冰柿备受与会客商青睐。郭恩桥 摄

（文/易县融媒体中心  陈苗苗）