云南孟连：洋水果变身土特产

金秋十月，丰收季节，走进云南省普洱市孟连县郁郁葱葱的牛油果园里，只见一颗颗饱满圆润的牛油果挂满枝头，穿梭其间的果农们正忙着采摘成熟的果实。

牛油果原产于墨西哥等中美洲地区，素有“森林奶油”的称号，富含食物纤维、蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素、矿物质等营养成分。孟连县阳光充足、雨水丰沛，加上喀斯特地貌特有的山坡地，非常符合牛油果根系浅、需水分多又不能积水的种植条件。2017年以来，孟连县将牛油果作为当地特色主导产业发展，在政企结合、广泛发动群众的基础上，推动牛油果不断扩大种植面积与规模，逐步建成了如今中国最大的牛油果基地。 

孟连县牛油果种植基地。摄/孙思远

然而，从最初小范围试种到发展为成熟稳定的主产区，孟连县的牛油果产业一路走来十分不易。对于这种“洋水果”，很多人别说吃了，之前连见都没见过。为了消除种植户的顾虑，按照县委政府打造“中国牛油果之乡”的号召，孟连县烟草专卖局积极鼓励、引导县域内有条件的现代零售终端客户开展种植、销售牛油果。

“我们是第一批‘吃螃蟹’的人，以前主要种植咖啡和橡胶，没有牛油果的种植经验，刚开始试种的时候，也担心种不好、卖不掉，加之有三至五年才到挂果期，对前景比较担忧。但政府提供种苗和技术指导，再利用烟草公司现有的现代终端销售网络打开销路，顾虑少了很多。”孟连心蕊百货店老板娘黄素春说。

据了解，黄素春从2017年开始试种牛油果，最开始不到20亩，到第一年挂果就产生了近20万元的经济收入，后来又陆续增加到40余亩，今年还计划把剩余的10亩咖啡地也套种上牛油果。随着实实在在的经济效益显现，孟连县的牛油果种植开始逐步铺开。黄素春也在其他现代零售终端客户间进行宣传动员，帮大家算清经济账的同时，还组织到自家种植园参观，让大家吃下了“定心丸”，先后有40余家现代零售终端客户加入牛油果种植和销售的行列。

走进孟连县文忠百货经营部店里，一个个果皮锃亮、如绿宝石般的牛油果摆满货架，相较于直接卖给收购商，店主唐梅更愿意拿到门店来自己销售，她笑逐颜开地说道：“我家种植的5亩牛油果到今年挂果了，拿到自家店里卖不仅起到了展示宣传效果，还带动了其他商品的销售，门店利润也更高了。”

孟连文忠百货经营部销售牛油果。摄/孙思远

相较于传统进口的牛油果，孟连树上成熟的牛油果具有香味醇厚、绵甜香糯的特点，快递到全国各地也仅3-4天，因此孟连胡清百货经营部在自家原有的电商土特产网店上架销售牛油果， “树上熟，即时采收，即时配送”的销售理念吸引了一批消费者。据悉，仅国庆期间，胡清百货就实现了门店销售牛油果超百余单。

孟连县树熟牛油果。摄/吴兴龙

如今，“洋水果”牛油果已在孟连县落地生根，成为当地的重要支柱产业之一，截止2024年，全县累计种植牛油果面积达12.07万亩，预计投产2.57万亩，产量达1.95万吨，产值6.8亿元，真正实现孟连牛油果的生态效益、经济效益和社会效益。

（文/云南省普洱市孟连县烟草专卖局（分公司）  孙思远）