高山大青菜 霜后更甘甜

小雪节令之后，云南省德宏州芒市江东乡出产的大青菜开始陆续上市。江东乡海拔高、气候冷凉，土壤和水质无污染，适宜大青菜等山地蔬菜生长。每年11月至次年1月是江东大青菜最好吃的时节，因为经过霜冻之后，大青菜的糖分被释放出来，口感变得更加甜美。

在江东乡仙仁洞村，村民们秋后家家户户种植大青菜，面积近700亩，只需要60天左右的生长期，亩产大青菜2吨，村民每亩收入在2000元以上。

山地大青菜  摄/微芒

在江东乡仙仁洞村大雀窝三组，村民黄要娣便是村里种菜大军中的一员。每天，她安顿好生病的丈夫，就忙着去菜地。10月份才种下的大青菜，此时已经几乎半人高了，再不采收就会植株老化口感变差，影响经济收入。

黄要娣的丈夫邢美兰在六年前患上严重的肾衰竭，要靠定期血液透析来维持生命，每月治疗需要几千元，医保报销之后仍需要自己承担600元左右，加之两个孩子都在上学，家庭重担全都压在了黄要娣身上。 

仙仁洞村是芒市烟草专卖局的挂钩帮扶点。驻村工作队员钟杰在一次“春节送温暖”活动中初步了解到黄要娣家的困难。他详细询问了这个家庭的生活生产状况，询问其丈夫的病情，并叮嘱他要配合医生，积极治疗。

要帮助黄要娣一家，首先就要从帮助解决其家庭经济来源入手。仙仁洞村种植的大青菜等高山蔬菜品质优良深受市场欢迎，驻村工作队员就建议黄要娣种植大青菜等时令蔬菜，以此增加收入。

黄要娣在田间劳作 摄/黄玉娇

于是，黄要娣将家门口的田地改造成了菜地，种上了大青菜、白菜和各类瓜瓜豆豆。等到蔬菜上市时，每天天还不亮，黄要娣就出门了，从家到乡镇的集市大约要走5公里。“要趁新鲜把菜挑到集市上卖，才能卖个好价钱。”黄要娣说。

平时种菜卖菜，黄要娣收入5000元以上；农闲时在村里打点零工，黄要娣一年可以挣到2万元；在烟草专卖局驻村工作队的协调下，为黄要娣争取到村委会打扫卫生的公益性岗位，每月可以有500元的收入；加上几亩茶叶，这一点那一点，一年下来黄要娣一家的经济收入也有4万元左右。

“现在我的女儿已经外出打工，发了工资后除了生活费剩下的都寄给家里，儿子也已经上初三了。我们家的开销基本不成问题了，特别感谢政府和驻村队对我们家的关心！”说到现在的生活，黄要娣从艰难中看到了曙光。

看到妻子为了整个家庭辛苦付出却毫无怨言，一度灰心绝望的邢美兰表示，自己要积极配合治疗，病情好转了才能让全家把日子过好。

这天，又到了丈夫做透析的日子。“他现在身体好多了，可以自己骑着摩托去医院透析了。”黄要娣在地里一边除草，一边向村口张望。傍晚，摩托车声从远处传来，黄要娣赶快摆上碗筷，只等丈夫进门就能吃上热乎乎的饭菜……

（文/黄玉娇）