高寒山地养牛羊，护了生态赚了钱

近年来，地处小凉山的云南省丽江市宁蒗彝族自治县金棉乡发挥其高寒冷凉、远离工业区环境清洁的优势，引导带动村民因地制宜发展壮大畜牧养殖业，让老百姓真正发“牛财”、“羊财”。

牛羊肉是当地人们餐桌上的宠儿。宁蒗在原生态环境中养殖出来的牛羊因肉质嫩、膻味淡、口感好而出名。

据宁蒗县城多位火锅店老板反映，除了本地消费者钟爱牛羊肉，很多外地食客也会慕名前来涮牛羊肉，有的甚至购买带回去让亲朋好友一道品尝。

放牛路上 摄/汤永玉

金棉乡金棉村村民马学银有着十多年牛羊养殖经验，他介绍道：“金棉乡的牛羊都是散养在山林间，牛羊的运动量较大，并且喝的是山泉水，吃的是野草，所以肉质上乘，很受消费者欢迎。”

据了解，金棉乡一直有养殖牛羊的历史，因为牛羊的养殖成本较低，繁殖速度较快，经济效益可观。对于金棉乡这个部分地区一年只能种植一季作物的乡镇来说，畜牧养殖是一个不错的选择。在金棉乡，基本每家每户都散养牛羊。

马学银一边赶着牛羊上山，一边高兴地说：“我今年养了牛羊共200多只，一年大概能卖十多万块钱。现在不用等到牛羊出栏，就有商贩上门来订购。牛羊肉一般都供不应求且利润可观，不愁卖不出去，今年我还打算再多养一些呢！”作为村里的养殖大户，马学银还领着乡亲们一起养殖牛羊，并将自己的养殖经验传授给其他农户，带动大家共同致富。

马学银还提到：“我们乡是一个烟区，现在农业种植要求绿色环保，安全无污染，我家牛羊养殖产生的大量农家肥刚好都能满足每年农肥所需，绿色安全种植的同时，也为我家节约了许多农业生产成本”。

据了解，金棉乡牛羊养殖主要以放养为主，饲料则来源于宁蒗县烟草专卖局（分公司）提供的光叶紫花苕。光叶紫花苕这种植物生长适应性强，营养价值高，蛋白质含量丰富，产量高，是一种优质牧草，可以将鲜草直接饲喂牛羊，也可以晒成干草存放，用于冬季饲喂牛羊，解决了冬季牧草缺乏的问题，提高了村民养殖的积极性。同时，宁蒗县烟草专卖局（分公司）还为种植光叶紫花苕的每一户人家都提供了种植补贴，大大减轻了村民的后顾之忧。

（文、图/云南省丽江市宁蒗县烟草专卖局 汤永玉）