武夷山抢“鲜”开采， 岁金云上茶谷赋能茶产业促增收

“一芽一叶一抹香，一人一篓采茶忙。”随着武夷山“迎茶神”鞭炮一响，首批茶青入厂，标志着春茶季正式启动，当地近15万亩茶园即将开采。

满山翠绿的茶山，也见证了武夷山茶产业逐渐发展为千亿规模的支柱产业集群。然而，当地茶企也同时面临着竞争激烈、同质化严重的困境，在此背景下，品牌化发展也成为众多茶企撬动市场的新杠杆。

坐落于武夷山市生态创业园区的岁金云上茶谷，占地面积约70亩，是武夷山“一把手工程”重点打造的茶产业聚集区，投产后有望成为全国首个岩茶生产专业园区，为武夷山市打造高品质、高产出、特色鲜明的产业生态圈。

2024年伊始，岁金产业集团持续推出1.0茶企公益赋能行动，春茶季升级为2.0茶产业品牌赋能行动，从持续拓展大客户商务定制渠道，到讲好“茶品、茶人、茶企”产业链故事，以产业资源互配平台助力武夷山岩茶产销走向全国、以创意点亮茶产业品牌化发展。

借势春茶季，开展“茶品、茶人、茶企”品牌赋能行动

茶产业专家认为，岩茶产业发展要“两条腿”走路，一条是标准化产品，另一条是个性化产品，保留小产区“讲究山场、手工传承工艺”的个性化产品。产品的多样化、个性化、标准化给消费者提供更多选择。

随着武夷山开茶季来临，云上茶谷拍摄团队跟随着多个当地知名茶企创始人，寻访隐匿村庄内的高山茶园、探秘武夷正岩核心山场、走进近五百年“文物保护建筑”的茶商古宅、体验自然荒野岩茶产区、见证做青炭焙等关键工艺……以视频纪实方式记录“一片叶子”在开茶季的蜕变之旅。

2024年，借助互联网媒介矩阵和品牌包装手段，“云上茶谷”建立岩茶产业地标品牌，持续关注报道“茶品、茶人、茶企”系列故事，助力优秀茶企开启品牌化升级之路。

拥抱流量时代 致力“三茶统筹”差异化创新

品慧茶叶品牌创始人、资深茶人林冬水，岩茶界人称“水哥”，创办了集茶园管理、生产、加工和销售品牌连锁运营以及茶文化传播为一体的茶叶品牌连锁企业，全国加盟门店超百家。从“做一款好茶”的初心到打造优秀的中国茶供应链生态，林冬水近年来在产品研发、质量品控、物流运营、新媒体营销等层面进行多维度的探索。

“一杯简简单单的武夷岩茶把我留在了武夷山”，林冬水认为：“如今茶赛道已经十分拥挤了，茶叶一定要有个性和标签。一方面，品慧从源头把控优质材料，始终坚持全人工管理理念，茶山分布正岩核心厂区。另一方面，专心研究乌龙茶和岩茶的炭焙功法，三重炭焙，主打’老茶客的味道’，受到全国各地岩茶爱好者的认可。”

面对日渐兴起的电商赛道和流量红利，部分敢于“吃螃蟹”的武夷山茶企也在积极探索：已拥有上百家经销商门店的和星岩茶业，其创始人张毅近年正在耕耘短视频平台，在抖音上推出了“探秘山场、科普岩茶知识、解码岩茶种植”等系列专题，点赞量超3.5万+。张毅表示：“学会拥抱流量，但是不要被流量蛊惑，如何在坚守创立初心下去做差异化创新，这也是一件值得新时代茶企去深入思考和突破的板块。”

“带着敬畏之心做茶，汤为初心，与茗为奴。”汤奴茶业创始人陈佳如此阐释自己的品牌——年轻化、简约化、高端化、时尚化：“让更多年轻人爱上喝岩茶。”作为品牌主理人，陈佳本人颇具文化艺术气质，吉他、声乐样样精通。

他带领摄制组，长途跋涉探秘武夷山正岩核心场区桃树窠，更在山间咏叹放歌，意气风发：“正岩山场有别于其他山场的特别之处，在于岩石风化层带来不同的内含物质，借助不同的工艺展现其滋味和香气，也就是我们常说的岩骨花香。”目前，汤奴坚持使用一道炭火成型的工艺，推出【知言行善】系列茶品，更大程度展现武夷岩茶“重水求香”的特点。

深耕武夷山：传承非遗制茶工艺 创新荒野新品种

“经过生态管理的高山茶园和严格的工艺把控，让老百姓也能喝到高品质、性价比接地气的好岩茶。”桂族茶业总经理吴永华带着拍摄团队探访了藏在大安村深山的高山茶园，提及独到的生态管理方式，他表示：“目前我们所有的高山茶园管理坚持生态育茶，以五年为一个周期：前两年以生态性肥料培育；第三年增加正岩土壤，让岩韵更明显；第四、五年时，为了让茶叶有生态荒野气息，品质更张扬，我们会荒野两年，既不除草，也不放肥、无为而治、提高茶叶自然本味。”

一杯好茶来之不易，更需要繁琐细致的制茶工艺——掌控火候的炭焙工艺是最考究的环节，夏天炭焙房的温度可以达到60-70度左右，炭焙间一旦开火，制茶师就要24小时三班倒不间断维护。

作为武夷山世代传承的茶商，自然堂茶业周氏兄妹（周芝仁和周芝灵）的祖辈从“茶马古道”就开始做茶叶贸易，带着摄制组参观了其家族建于明末清初、近500年历史的茶商古宅，也讲述了“武夷山三代茶人”的传承、创新与责任：“我们一直坚持荒野自然茶的种植，荒野岩茶产地蕴含了十几种植物浸润的风味，岩韵、花香、果香等交织，还原武夷山祖辈种茶工艺，摒弃农药和化肥，希望给消费者带来生态野枞的茶韵。”

除了做一杯好茶，现阶段自然堂正在规划茶旅特色路线，融合茶园观光、茶俗体验、茶艺观赏、茶叶品鉴、茶商品购物等多种内容为一体。

本地茶企经营壮大后，现存厂房难以满足生产接待需求，正在从“家庭作坊”转变为“形象工厂”。“云上茶谷产业园区集生产、商务接待、品牌展示等多重功能，增强了整个产业的竞争力和运作效率，这是许多武夷山新领军茶企选择入驻园区的主要原因之一。” 岁金产业集团相关负责人表示：“岩茶品牌化之路并不简单，需要专业团队和外部力量来助推企业完成逐步蜕变。”

依托岁金的产业资源互配平台，云上茶谷正在持续吸引、汇集岩茶产业链企业——包括茶产品深加工、茶叶衍生物研发生产、智慧农业科技等，多措并举，助力入园企业加速提升、创新发展，打造市内具有标杆性的产业聚集产业园。

克服雨季施工难题 全力拉满施工建设“进度条”

肩负着“提质升级，补链成群”的使命，云上茶谷的建设进度颇受关注——为了保证茶企尽早顺利入驻园区，即便在连绵阴雨的春季，岁金·武夷山云上茶谷紧抓工程质量和进度，园区正在紧锣密鼓地建设，目前已有2栋楼实现主体结构封顶，4栋楼待封顶，桩基基础施工全面完成。

岁金云上茶谷园区项目负责人钱波表示：“春节复工后，武夷山进入了漫长的雨季，但园区工程进度并未受到明显影响，抢抓施工黄金期，科学统筹推进项目建设进度，目前项目建设仍在高标准和高质量作业中，保障园区明年能够早日投入使用。”

项目建设提速的背后，是部门的联动，是各级领导的关心关怀。据武夷山市发展改革和科技局负责人介绍，该项目一进驻，武夷山市立即组织多个部门成立服务专班，将原来串联办理流程变成同步并行办理，通过信息共享、网上办理等举措，压缩审批时限，助力项目“拿地即开工”。

据悉，武夷山岁金·云上茶谷园区建成投产后，亩均税收预计约15万元/年，年税收预计可达1050万元，将进一步提高武夷山茶产业工业园区的承载力，并为区域茶业企业提供更好的发展环境，有利于整个岩茶产业链持续补链、增链发展，吸引更多茶业产业链相关企业投资入驻，有效助力招商引资工作提质增效，将给岩茶产业高质量发展转型注入显著活力。