中行潜江分行“金融引擎”助力小龙虾跨越预制菜“蓝海”

（龚梁）潜江小龙虾是夏季餐饮消费的“顶流”，每年4-9月均占据当地美食榜首。国庆假期，小龙虾在经历最后一波高潮后，便开始进入尾声。作为享誉全国的美食，如何让食客们在冬季也能吃到小龙虾？潜江小龙虾企业瞄准这一空白领域，进军预制菜市场，让全国各地的食客随时都能吃到小龙虾。而中行潜江分行则充分发挥湖北省小龙虾产业链金融链长银行优势，积极为本土小龙虾企业提供全方位金融支持，助力产业链提质增效，让潜江小龙虾红遍一年四季。

生产预制菜的中央厨房，一头连着田间地头，一头连着市场餐桌。如何让预制菜保持原汁原味，是企业最关心的事。

位于潜江现代农业科技示范园的新柳伍食品集团有限公司，即使在冬天，生产线也不停歇。 新柳伍公司专业从事淡水小龙虾、冷冻鱼糜等淡水水产品加工，拥有集养殖、科研、加工、销售于一体的完整产业链。早在4年前，该公司基于销售数据分析，开始布局预制菜生产研发。该公司投资5.5亿元，启动年加工18万吨速冻小龙虾及淡水鱼食品项目，建设智能化的立体冷库和5000平方米的预制菜生产车间。在今年由于小龙虾价格浮动和上下游结算资金占用等原因，遇到流动性资金不足的问题。中行潜江分行得知这一情况后，及时为企业提供了2000万元贷款支持，助力其经营周转。

“小龙虾预制菜一方面是顺应市场消费变化，另一方面是让独属于夏季的快乐延长至一年四季。在中行的贷款支持下，目前麻辣虾、蒜蓉虾、十三香虾、麻辣虾尾等智能化加工生产线马力全开，日加工小龙虾1200吨左右。”该公司相关负责人表示。

同样看好预制菜市场的，还有湖北小龙虾产业控股集团有限公司。该公司是一家拥有年加工小龙虾能力30万吨、年冷链物流能力20万吨的企业，以打造中国小龙虾上市第一股为目标。在公司加工车间，自动剥虾机1分钟让上千只小龙虾头尾分离，通过零下196℃液氮秒冻锁鲜技术，小龙虾被加工成虾仁、虾尾、预制菜。随着灌装、包装、包冰等全自动机器的加持，生产效率大大提高，也让预制菜产业实现标准化。在这科技含量高、辐射带动作用大的加工企业背后，更有着中行金融支持的身影。

“我们在小龙虾这块是买全国、卖全球，在资金要求这块也很高，中行潜江分行对我们的支持力度很大，每年都为我们提供信贷资金。特别是今年为我们提供了5亿元的资金，使我们对小龙虾应收尽收，连农、带农、促农起到了积极的作用。在预制菜制作方面，现在全部实现智能化、自动化，每只虾都是荆楚风味。”湖北小龙虾产业控股集团相关负责人介绍。

目前，该公司主导产品包含即食调味虾球、美式卡津辣粉虾、欧式茴香汤料虾、中式口味小龙虾等10余个系列30多个品种，产品销往全国各大主要城市，同时出口欧美、日韩、中东等20多个国家和地区，小龙虾加工量连续10多年保持全国同行业第一。

小龙虾预制菜作为一个新赛道，进一步拉长了小龙虾的消费周期，本土不少小龙虾企业纷纷开始布局预制菜市场，逐步在电商和网络销售平台推广自家产品。

家住御龙国际小区的郭先生是一名小龙虾美食爱好者。夏天，他时常叫上几个朋友到小龙虾店点几份虾“撮一顿”。但进入10月，鲜活小龙虾渐渐退出市场，这样的快乐消失了。上个月，郭先生欣喜地发现，淘宝、京东上都可以购买预制菜小龙虾，他果断下单购买3份。几天后，不同包装品种小龙虾送到家，只需微波炉加热开袋即食。郭先生大呼“解馋”。

当打开淘宝，搜索“潜江小龙虾”关键词，会弹出上百种各式各样的小龙虾品类，麻辣龙虾、油焖龙虾、藤椒龙虾……口味应有尽有。进入店铺页面，会发现这些产品来自虾皇、楚虾王、华山、新柳伍等本土知名企业。而这些企业发展的背后，均有中行潜江分行金融服务的身影。

近年来，中行潜江分行深入开展送金融服务上门活动，主动走访企业，深入一线，问需于企，结合企业发展和经营模式制定专属金融服务方案，全方位服务好小龙虾企业，在带动当地农业产业发展、促进农民增收就业等方面承担了国有大行的责任担当。截至目前，该行为小龙虾企业发放贷款的余额超9亿元，有效助力小龙虾跨越预制菜“蓝海”，在淡季也能占有一席之地，更让本土支柱产业在消费市场全年“不打烊”，进一步推动区域经济高质量发展。