武士的牛春日上新，开启顶级和牛体验之旅

　　当鎏金铁板上的M9+纯血和牛在高温下渗出金黄油脂，雪花纹路逐渐化作诱人焦香的那一刻，这场名为“春想”的春季和牛宴便已注定令人难忘。近日，重庆高端和牛品牌「武士的牛」推出限定双人宴，以顶级澳洲纯血和牛搭配时令春味，为山城食客奉上一场融合视觉与味觉的春日飨宴。

　　春之序曲：旬鲜食材唤醒味蕾

　　“春想”宴以一道春笋沙拉开启味觉之旅——嫩笋尖佐以樱花木烟熏火腿，清爽中透着淡淡熏香；刺身拼盘则汇聚当季鲜味，牡丹虾与蓝鳍金枪鱼腹的甘甜，为后续浓郁的和牛风味做好铺垫。而真正的重头戏，是主厨现场料理的M9+纯血和牛：西冷部位油脂分布如艺术品，入口奶香四溢；厚切牛舌弹嫩多汁，椒麻腌制的横膈膜则巧妙呼应重庆人的味觉偏好。

　　铁板艺术：顶级食材的匠心演绎

　　在开放式料理台前，厨师以精准火候掌控每块和牛的最佳状态。黑松露和牛春卷的酥脆声响、翡翠扇贝上豌豆泥的清新、鹅肝寿司入口即化的丰润……其中春笋和牛瓮饭堪称点睛之笔，揭开陶盖的瞬间，松茸与和牛油脂浸润的饭香扑面而来。搭配的十四代清酒，更将食材本味升华至全新层次。

　　坐拥江景，品味限定春味

　　餐厅坐落江北嘴国金中心高层，食客可一边欣赏渝中半岛夜景，一边以清提茉莉茶冻收尾这场春日盛宴。定价899元的双人套餐（即日起至4月30日限量供应），相较同等级别和牛餐厅更具性价比。需注意的是，每日仅接待20组客人，建议提前三日预约——毕竟最好的春天滋味，永远留给有准备的人。

　　探店指南

　　坐标：重庆江北城国金中心3层L341号（近三洞桥）

　　供应时限：春季限定套餐截至4月30日，部分菜品需现场炙烤建议预留充足用餐时间