2025首届大国食养行业高质量发展大会在京召开 共绘“优碳生活”健康新图景

2025年4月7日，由中国人口文化促进会主办、优碳食养健康促进工作委员会承办的“首届大国食养行业高质量发展大会”在北京隆重开幕。大会以“优碳生活在行动”为主题，汇聚政府领导、行业专家、科研机构及企业代表等800余人参加，共同探讨食养产业的高质量发展路径，推动全民健康生活方式新转型。

上午场：聚焦行业新起点，共启健康新篇章

会议在庄严的国歌声中拉开帷幕。原中央宣传部副部长胡振民，第十二届全国政协社会和法制委员会副主任、全国总工会原副主席张世平，中国人口文化促进会秘书长宋建平，《中国中医药报社》副社长罗会斌等领导出席开幕式，张世平强调：“食养对于国民健康科普具有重要作用，呼吁各界共同关注食养行业与国民健康事业融合发展。”

会上，“中国人口文化促进会优碳食养健康促进工作委员会”正式成立。中国人口文化促进会秘书长宋建平宣读批复文件，并为委员会授牌。逯明福担任首任会长，何清湖、贺培凤、张晔、唐安受聘为顾问，胡宗仁、李小峰等9位专家出任副会长。逯明福在主题报告中表示，委员会将致力于助力国民健康素养提升，推动食养行业的规范与科学发展。

《大国食养》新书发布引关注

人民日报出版社重磅推出新书《大国食养》，本书由中国工程院院士、国医大师张伯礼院士，中国中医科学院学部委员、国医大师孙光荣教授，中国中医科学院学部委员、国医大师王世民教授联袂推荐。发布会上，人民日报出版社社长刘华新亲自主持发布会并发表演讲，三位主编何清湖、逯明福、张晔现场做主题发言。

张伯礼院士在为该书所作的序言中做出如下评价：健康是人的基本权利！我希望，广大读者能通过阅读此书，汲取其中智慧，将食养理念融入日常生活，为自己和家人的健康护航。我呼吁，推动食养产业的科学快速可持续发展，让食养理念深入人心，成为健康膳食的生力军。     

三大科研合作签约落地

为深化产学研融合，委员会与西安交通大学、山西医科大学、湖南医药学院分别签署科研合作协议。逯明福表示，合作将聚焦食养与慢性病防控、人工智能食养应用等领域，加速成果转化。

AI赋能健康管理 大国食养产业协作体生态平台成立

食养行业高质量发展离不开双驱动，即文化驱动 + 科技驱动，大会发布“AI时代食养指导工具”，解放军总医院卢学春教授、山西医科大学于琦教授、轻天下健康科技有限公司首席运营官李敏等专家联合发布并展示AI技术在个性化营养干预中的应用场景，为公众提供智能化健康解决方案。

随后，“大国食养产业协作体生态平台”正式启动。逯博士研究院、北京轻天下等10余家企业加入协作体，共同推动行业资源整合与标准化建设。

下午场：探索实践路径，激活产业生态

下午会议聚焦“优碳生活”落地实践。作为优碳食养体系创始人的逯明福发表主题演讲，提出“治标、正本、清源”的优碳食养三位一体解决方案，并深入阐释了“为代谢问题正本清源”的优碳食养核心价值，以及“让食养理念深入人心”的大国食养核心价值。

西安交通大学基础医学院副院长吕海侠、山西医科大学第二医院风湿免疫科主任医师李小峰、2024世界健身模特锦标赛大师级冠军冯冉、中医世家艾灸传承人雷紫逸、山西医科大学医学信息学博士黄泰、北京轻天下健康科技有限公司首席运营官李敏、北京新新轻健康管理服务有限公司张国庆等多个来自医学、营养学、体重管理、中医艾灸、运动健身、家庭心理等行业的专家及商界人士，也就“优碳食养”对其领域内的科学应用、创新价值发表演讲，为“优碳食养”在社会多行业、多领域内的创新实践与激活产业生态提供成功方案。

来自全国各地的57家单位成功成为“大国食养健康促进科普站”，在授牌仪式后，各单位均表示未来将深入社区，让食养理念深入人心，让健康理念“飞入寻常百姓家”，惠及每一个家庭、每一个老百姓，真正使食养行业从“概念倡导”迈向“系统实践”。

共筑健康中国，迈向高质量发展

本次大会通过政策解读、学术研讨、技术展示与产业协作，全面勾勒出“大国食养”高质量发展的蓝图。中国人口文化促进会表示，将以此次会议为契机，持续完善食养健康服务体系，提升国民健康素养、推动食养产业的蓬勃发展、为“健康中国2030”目标注入新动能，为推进“健康中国”目标建设贡献新力量。

最后，借用“国医大师”孙光教授对“大国食养”的期许：衷心期望并坚信，《大国食养》能借助现代科技创新，充分展现中医药健康养生文化的时代魅力，进一步弘扬中华优秀饮食养生文化。它将为满足人民群众多层次、多样化的健康需求提供有力支撑，为“健康中国”建设夯实全民健康素养基石，在新时代健康事业发展征程中留下浓墨重彩的一笔。