人来人往是岳阳临湘市三角坪汽车站前的常态,出站口旁边,有一家“湘汇636”的玻璃门不停地开合,发出“叮咚,欢迎光临”的电子音。在这家今世缘超市里,180平方米的铺面被老板廖跃平收拾得极为齐整,老板娘也温柔精干,两人共同经营着这家温馨的车站商店。
用心回应每一份期盼
每日300余人次的光顾,使这家店铺成为了一个微缩的人间剧场。清晨五点十分,廖老板已经擦了三遍玻璃门。他知道,再过十分钟,首班车的司机会准时光顾。“老规矩,拿一个面包和一包烟。”王师傅总是会这么说。这时候,廖老板会多塞给他一个茶叶蛋,再提醒一句“路上注意安全”。
货架的最底层永远放着一副老花镜,这是给对面小区的张婆婆准备的。老人家记性不好,总忘带眼镜,看不清商品标签。后来廖老板干脆备了一副,“随便用,用完放回来就行”。现在,这副老花镜已经帮助过十几位老人家。
最里面的角落有张小方桌,早上是老板娘记账的地方,下午就变成快递小哥歇脚的驿站,晚上则是下棋老人们的战场。除了附近居民三三两两地来买酱油味精之外,店里还总是常见提着行李的旅客,临走时都要从这家店里带些本地特产,比如临湘的“十三村”酱菜等等。
最是雨天有趣。躲雨的人们挤进来,小店顿时热闹起来。湿漉漉的雨伞靠在墙角,水滴在地砖上汇成小小的水洼。人们或翻看杂志,或挑选零食,原本匆忙的脚步都被雨水绊住了。这时老板娘便会搬出几个塑料凳,又煮上一壶老姜茶,热气在玻璃上凝成水珠,模糊了外面湿漉漉的世界。人们捧着一次性纸杯,陌生人间竟也互相攀谈起来,话题从天气一直延伸到最近的工作、孩子的学业。老板廖跃平此时也加入了顾客们的闲聊,回忆起自己开店创业的这些年。
(“湘汇636”门店)
用情实现每一段成长
廖老板是来自临湘市忠防镇的“80”后,初中刚毕业,受家族有几户亲戚是做大生意的影响,他就立志今后要走经商这条路,不断磨炼自身,成为一个成功的生意人。
由于当时年龄太小,又困于没有启动资金和帮手,做生意的条件还不成熟,所以他决定先到姑父的批发店里学艺。他常常感慨:“我姑父是一个做人和做生意都非常精明的人,是我的师傅和偶像。”刚开始的一两年只是帮忙送货,熟悉后就开始跑商超业务。在那七年里,师傅的一言一行他都认真学习,学到了很多经商经验,也懂得了店铺运营相关的知识和技术。
当各项条件已经成熟,廖跃平便着手开始自己创业了。2007年,他在临湘城区三角坪接手了一个两间门面的小超市,生意逐渐有些起色。但由于店铺面积太小,经营上受到了一些限制,所以2014年他在对面接手了一家180平方米的店铺,将其打造成了一家“先锋烟行”。临湘烟草也在优化陈列和改善经营上加强了指导和宣传,让廖跃平逐渐具备了现代经营意识和销售方法,店铺的商品种类也更加丰富了。他坚定信心、一鼓作气,争取在周围扩大消费者群体,这样一来生意又上了一个台阶。
用力抓住每一次机会
然而,四五年之后,市场上的竞争逐渐白热化,增加了很多连锁水果店、零食店和烟酒店,这些店铺装修更高档,营销理念更先进,对传统超市影响很大。这样日新月异的变化,更让廖跃平感到要紧紧跟上时代发展的步伐,他便开始进行全店整体升级,来应对激烈的市场竞争。
2020年,他加入了烟草公司推出的“湘汇636”加盟终端,店内环境焕然一新。在数字化应用上,他安装了卷烟零售终端信息系统,并做到了真扫实扫、账实相符,保持数据真实有效。廖跃平分享道:“自从使用了云POS机,我对店里的库存状况、销售情况、顾客特点等,心里都有了更加清晰的认识。”有需要时,他也曾协助客户经理录制“我与客户共成长”短视频,展现烟草零售户形象,锻炼开口营销能力。在烟草公司推广新订烟平台时,如果附近的零售户有不会操作的地方,廖跃平也会耐心地教他们使用,带领大家一起维护良好的市场秩序。
(廖跃平与客户经理一起使用POS机)
就这样,廖老板的店铺形象越来越好,商品品质越来越高,忠实消费者越来越多,形成了一组良性循环。他由衷地说到:“今后,希望自己能为市民们提供更便利的商品服务,为家庭创造更美好的生活,与零售户同行们在市场上有序竞争,实现最大程度的合作共赢。”
车站的广播声隐约可闻,时而报着发车信息,时而放着舒缓的音乐。而“湘汇636”的灯光始终亮着,从晨光熹微到夜色深沉。冰柜的嗡嗡声、计算器的按键声、塑料袋的摩擦声,构成了小店永恒的白噪音。货架上的商品在不断更替,就像门前来往的面孔,永远新鲜却又似曾相识。
这样的小店就像城市的毛细血管,看似微不足道,却维系着最真实的生活脉搏。在这里,一包烟、一瓶酒、一袋盐的交接背后,是无数平凡人生的短暂交汇。那些转瞬即逝的寒暄、默契的点头之交,编织成了最质朴的人情网络。所谓市井烟火,大概就是玻璃门上晃动的光影,是收银台前零钱的叮当声,是老板那句不变的“下次再来”罢。(岳阳临湘市烟草专卖局(分公司) 任方喆)