咖农“小白”蜕变“技术流”

走进群山环抱、景色秀丽的云南省普洱市宁洱县同心镇漫海村，放眼望去，大片的咖啡园铺满山坡，咖农们穿梭在树丛间修剪枝叶、施肥，为今年咖啡丰产做准备。

漫海村生态有机咖啡种植园。摄/张英

“我家从2004年开始种植咖啡，现在种植面积有20亩。如今咖啡价格越来越好，去年以来种植咖啡年收入突破了10万元。”同心镇漫海村张财堂是当地种咖大户，他一边熟练地为咖啡树施肥，一边开心地畅谈咖啡收成。

回想起以前的咖啡种植经历，张财堂表情变得有些凝重：“以前为了提高咖啡产量，施化肥，喷农药，后来发现土壤越来越硬，病虫害反而更多，咖啡质量不好，也卖不上好价钱，我甚至想到砍掉咖啡树，改种其他经济作物。”

然而在一次培训中，张财堂找到了提升咖啡产质量的正确“打开方式”。

张财堂不仅是咖农，还是雪茄烟种植户。2023年初，宁洱县烟草专卖局(分公司)同心镇烟站在漫海村组织一场农家肥堆捂培训，张财堂听完后深受启发，他想，施用农家肥可以提高雪茄烟产量和品质，那可否用于咖啡种植上呢？

张财堂参加农家肥堆捂培训。摄/杨帅

于是，他来到同心镇烟站请教农家肥堆捂技术，烟站站长周国云向他讲解了农家肥施用的好处和堆捂技术要领，并进行现场教学。“农家肥不仅可以增加土壤的有机质含量，提高土壤的肥沃程度，还能改善土壤理化性状，为作物的生长提供更好的环境。堆肥捂制是个技术活，需要控制好水分和温度，添加杀虫、杀菌剂，每隔一段时间需要进行翻堆和通风，让其充分发酵和成熟……”周国云说完农家肥堆捂要领，还向张财堂普及了病虫害绿色防控技术有关知识。

回到家后，张财堂在自己咖啡地旁堆捂农家肥并在咖啡园施用，期间还采用绿色防控技术进行病虫害防治，年底，他家咖啡产量和品质都得到了极大的提升。

张财堂在咖啡地施用农家肥。摄/崔静

“掌握了这些技术，我家的20亩咖啡地，去年每亩收获800公斤，今年有望每亩突破1吨。”张财堂高兴地说，“现在村里面还专门建了咖啡收购场，咖啡鲜果采摘以后就直接卖给他们，我们种出来多少，他们就收多少，我们不担心咖啡豆的销路。”

对于未来，张财堂表示：“下一步，我将积极践行‘绿色、生态、有机’的绿色发展理念，持续推进生态咖啡园改造，因地制宜、科学规划，带动村民增产增收。”

（文/云南省普洱市宁洱县烟草专卖局（分公司） 崔静 杨帅）