让我们相遇在“呼伦贝尔涮”

党的二十大报告指出，扎实推进乡村产业、人才、文化、生态、组织振兴。这对新时代做好农村工作有着重要意义和指导性作用。“呼伦贝尔涮”是内蒙古呼伦贝尔商会与行业知名企业家联手打造的呼伦贝尔区域公共品牌，商会历来都是带动区域经济发展的助力军，在内蒙古呼伦贝尔商会的带领下，“呼伦贝尔涮”选址于首府呼和浩特市，并确立“立足首府、走向全国”的战略发展目标。

“呼伦贝尔涮”品牌起源与呼伦贝尔饮食文化，呼伦贝尔作为一座远离喧嚣的北方边城，是中国北方少数民族和游牧民族的发祥地之一。游牧、森林、农耕三大文明在这里交汇交织出现。呼伦贝尔是世界上著名的天然牧场，是世界四大草原之一。 “呼伦贝尔大草原”这张靓丽名片已经名扬四海，只要踏上这片土地必定会为这片梦中的草原倾心陶醉。但是，呼伦贝尔不只有草原， 25.3万平方公里的广袤大地上、12万平方公里的森林、8万平方公里的草原、3万平方公里的湿地、3000多条河流和500多处湖泊，构成目前全国规模最大最为完整的生态系统，成为祖国北疆的一道靓丽风景线和不可多得的绿色生态屏障。呼伦贝尔，白岩松评价呼伦贝尔是中国乃至世界的奢侈品，老舍先生也曾说过：“如果我能选择人生，我愿意出生在呼伦贝尔牧马放羊。” 

2023年，呼和浩特市以实施乡村振兴战略为总抓手，突出抓好产业发展、乡村建设和乡村治理等重点领域工作任务，力争在现代农业、示范样板、乡村治理等方面率先在全区“首”起来。正是有国家乡村振兴计划的支持，“呼伦贝尔涮”得到了飞速发展，逐步活跃在大众视野中。“呼伦贝尔涮”位于市中心繁华地段，交通便利，环境舒适。店内的设计也是时尚简约，配备舒适的座椅和适合社交的布置，以营造温馨友好的用餐氛围为目标，让每个人感受到家的温暖。火锅店中所需的农畜产品全部为原生态产品，呼伦贝尔草原均为优质牧草，无污染且营养丰富，此外，系列农畜产品销售，也是一个较大的市场产业链，消费潜力巨大，发展前景广阔。同时，也成为乡村振兴，产业兴旺的基础。呼和浩特市聚焦主导产业，推动脱贫地区强扶持、固基础、延链条、拓空间、提效益，全市农牧业特色产业持续巩固，质量效益稳步提升，带动脱贫群众增收明显。

2022年1月内蒙古自治区政府工作报告明确提出支持呼和浩特的“强首府”工程，并明确在旅游业重点产业上给予支持。呼和浩特的最新数据表明，“十三五”收关，首府地区生产总值跨过3000亿大关。而“十四五”的目标是地区生产总值突破4000亿。5年增长1000亿，这对其他首府城市而言或许太过容易，但在呼和浩特这样一个工业基础薄弱的城市也是有压力的。内蒙古经济学家表示：在国家大力推进高质量发展的格局下，呼和浩特只要合理布局产业空间，利用“首府”在人才、科技和新型产业上的吸引优势，其巨大发展空间和潜力是不容置疑的。“呼伦贝尔涮”依托于政府政策，积极致力于品牌文化建设，大力宣传内蒙古饮食文化的同时，为旅游业的发展也起到助力作用。

近年来，呼和浩特更是遵循文化旅游发展规律，推动文旅向“全域、全季、全民、全业态、全要素”迈进，积极创建国家文化和旅游消费示范市、国家文旅融合综合示范区、国家夜间文化和旅游消费集聚区，加快建设区域休闲度假中心和祖国北疆重要的旅游集散地，打造具有全国影响力的城市IP，全面提升首府城市的文化能级，推进文化旅游高质量发展。

呼伦贝尔涮品牌坚持"新鲜,健康,美味"的原则，只为给顾客提供最佳的品质。其设有专业的服务团队，他们热情周到，耐心解答顾客的问题，并提供专业的建议。“呼伦贝尔涮”除了传统的菜品，还提供了与呼伦贝尔这座城市息息相关的创新菜品，旨在给予顾客不一样的用餐体验。除此之外，火锅烤肉将呼伦贝尔牛羊肉类烤至香嫩，并搭配酱料，为火锅增添更多口味。为了方便顾客的订位和预定，推出了线上预定系统，顾客可以通过手机或电脑轻松预定座位。

“呼伦贝尔涮”品牌火锅店不仅响应国家乡村振兴计划和呼和浩特市“强首府计划”支持，也一直秉持着"顾客至上"的经营理念，力求为顾客提供最好的火锅体验。通过客观的品质和优秀的服务，此品牌店赢得了许多五湖四海顾客的肯定和喜爱。同时它欢迎更多的人去一同品味呼仑贝尔大草原的美食文化。“牧云千里，碧草如歌”，内蒙古诚邀您一起享受美食盛宴，感受食物带来的幸福与满足，探索不同文化的味道与魅力。

（图、文/闫文娜）