守乡有烟火，创业有力量——34岁“女掌柜”与她的“全能超市”

春日的晨光穿透薄雾,洒在安徽芜湖市湾沚区花桥镇横岗社区的街巷上。沿着整洁的柏油路面前行,一座招牌醒目、窗明几净的店铺格外引人注目——“大舞台超市”。推开玻璃门,整齐有序的货架延伸至店内深处,酒水区、食品区、日化区、儿童玩具区、便民服务区划分清晰,各类商品琳琅满目却井然有序。很难想象,这座如今集现代零售、数字管理、多元服务于一体的小型乡村超市,几年前还是一家杂乱无章的传统乡镇食杂店。

改变这一切的,是店主李相虹——一位34岁的年轻女掌柜,而在她的创业路上,安徽芜湖湾沚区烟草专卖局(营销部)全程相伴,成为她打破传统、实现店铺焕新的重要助力。

破局:从“杂乱食杂店”到“现代零售终端”的蝶变

今年34岁的李相虹,2019年李相虹开始经营这家食杂店。彼时的小店,是横岗社区最常见的传统模样:货物随意堆放在货架上,零食、日用品、农资产品混杂摆放,没有明确的分区;货架陈旧斑驳,部分商品积着灰尘,光线昏暗的店堂里,顾客想要找到心仪的商品,往往需要翻找半天;经营全靠店主的记忆,进货凭经验,记账靠账本,库存多少、哪些商品热销、哪些商品滞销,全是“模糊概念”。

“当时店里的生意只能说是‘维持生计’,每天来的都是熟客,年轻人很少愿意来,大多是老年人图方便,买些油盐酱醋。”回忆起当初的场景,李相虹记忆犹新。

彼时的横岗社区,随着乡村振兴战略的深入推进,基础设施不断完善,5G网络全面覆盖,农村公路四通八达,村民的收入水平稳步提升,消费观念也在悄然转变。李相虹在这一刻下定决心想要改造店铺。

负责对接横岗社区零售终端的客户经理姓谢,从事客户经理工作已有10年,常年扎根乡村,熟悉乡村零售市场的特点和需求。他在日常走访中发现,李相虹的小店虽然基础薄弱,但店主年轻、接受新事物快是打造现代零售终端的潜力股。“我们不仅要卖东西,更要让顾客买得舒心、放心。”李相虹向谢经理说出了自己的想法,当即表示全力支持,并结合行业现代终端建设的要求,为她量身定制了店铺升级方案。

在客户经理的指导下,开启了小店的“硬件升级”之路。重新规划店铺布局、崭新的分层货架和冷藏展示柜,墙面、灯具通通换新,彻底改变传统食杂店“闷、潮、脏”的环境。

赋能:数字化精准发力,客户经理助力激活消费新动能

硬件升级只是第一步,现代零售的核心是“精细化管理”。客户经理在走访中发现,李相虹虽然有改造意愿,但缺乏数字化管理经验,于是主动向她推荐了“徽映云POS”零售终端管理系统——这套系统能实现商品的进、销、存数字化管理,提供精准的销售数据分析。为了让李相虹尽快掌握系统操作,客户经理每周都会抽出时间,专程来到超市,手把手教她操作流程。

如今,走进大舞台超市,收银台旁的“徽映云POS”终端机时刻保持运行,扫码结算、录入商品信息,整个过程快速便捷。“以前盘库,两个人要花一整天的时间,还经常出错;现在有了这套系统,几分钟就能完成盘库,尤其是烟草商品,库存多少、哪些品牌热销、哪些需要补货,一目了然。”李相虹说,这一切都离不开张磊的耐心指导。

功夫不负有心人,经过一年多的改造升级,大舞台超市彻底摆脱了传统食杂店的形象,成为横岗社区乃至周边村庄最具吸引力的零售终端。在客户经理的协助下,李相虹积极申报各类荣誉,凭借着诚信经营和优质服务,大舞台超市先后获得“现代终端一星终端客户”“诚信经营放心店”“湾沚区放心消费示范单位”等称号,成为当地乡村零售的标杆,而烟草零售区也成为店铺的特色区域,吸引了不少老顾客前来选购。

延伸:多元化服务加码,打造“一站式服务站”

“焕新”不止于空间和管理的升级,更在于经营内容的拓展和服务品质的提升。李相虹深知,乡村小店作为连接城乡的重要节点,不仅要满足村民的购物需求,更要成为村民生活中不可或缺的“便民服务平台”。

横岗社区地处乡村,村民居住相对分散,以往村民缴纳电费、电话费、社保费等,需要跑到十几公里外的镇上去,十分不便。李相虹发现这一问题后,想要申请成为便民服务代办点,但缺乏相关经验和资源。客户经理了解到她的想法后,主动帮她对接供电、通信等部门。

“以前交电费,我要坐半个小时的公交车去镇上,有时候排队就要排一个多小时,特别麻烦。现在好了,在超市就能交,几分钟就搞定,真是太方便了。”正在超市缴纳电费的王大爷笑着说。如今,大舞台超市的便民服务已经涵盖了代缴费用、快递代收代寄、电商自提等多个领域。

如今的大舞台超市,早已不是一家单纯的零售店铺,而是成为了横岗社区村民生活中不可或缺的“一站式服务站”。在这里,村民既能买到优质的商品,又能办理各种便民业务,真正实现了“小事不出社区、大事不出乡镇”。目前,超市的日均营业额稳定在4000元左右。

突围:敏锐洞察商机,客户经理助力抢占市场先机

李相虹的成功,不仅源于她的创新勇气和不懈努力,更源于她对市场的敏锐洞察,而烟草客户经理的专业指导,也帮助她在同质化竞争中成功突围。在横岗社区,15家同类型的零售终端,经营者大多是50岁以上的村民,经营理念保守,而李相虹作为年轻一代的创业者,在客户经理的帮助下,始终保持着对市场的敏感度,积极探索新零售模式。

随着乡村“微度假”成为消费新风尚,越来越多的城里人来到乡村休闲旅游,而大舞台超市位于横杠乡村大舞台旁边且附近又新增加一个飞行营地,客户经理敏锐地意识到地理位置带来的商机,建议李相虹在超市内增设旅游纪念品专区,销售本地的特色农产品、手工艺品等,满足游客的购物需求,实现“旅游+零售”的协同发展,进一步拓宽增收渠道。

从杂乱无章的传统食杂店,到整洁规范的现代零售终端;从单一的商品销售,到多元化的便民服务,大舞台超市的每一步成长,都离不开李相虹的不懈努力,也离不开湾沚区局的全程帮扶。客户经理扎根乡村,用专业的指导、贴心的服务,助力李相虹实现了创业梦想,也推动了乡村零售终端的升级,为乡村消费提质扩容、乡村振兴注入了强劲动力。

像谢经理这样的烟草客户经理,还有很多。他们扎根乡村、深耕基层,以精准的帮扶、专业的指导,助力一批又一批乡村零售商户实现转型升级,让乡村小店既有烟火气,更有新潮感,让亿万农民在便捷消费、品质消费中,不断提升幸福感和获得感。而李相虹和她的大舞台超市,也成为湾沚区局(营销部)助力乡村消费升级、服务乡村振兴的生动缩影,书写着乡村消费焕新背后的时代答卷。

通讯员:王馨莹、陶宗磊