“清凉经济”带起“火热消费”

秦云龙/摄

今年夏天，我国电力负荷首次突破15亿千瓦大关，这相当于150亿盏100瓦灯泡同时点亮，山东、江苏、广东等19个省级电网负荷46次刷新纪录。与此同时，一场消费热潮也在大江南北上演，哈尔滨中央大街的马迭尔冷饮厅前，购买者排起了长队；各大城市的商超、便利店中，“冰杯”成为畅销产品；美团数据显示，“避暑游”搜索量大幅上涨，西北、东北等清凉之地成为热门旅游目的地，“冷资源”与“热经济”的猛烈碰撞下，暑期“清凉消费”变得愈发火热。

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这场“冰火交响”的消费热潮背后，藏着“绿水青山就是金山银山”的深层逻辑。湖南省邵阳市城步苗族自治县的南山牧场将1760米海拔的清凉包装成“南方呼伦贝尔”；江西省靖安县中源乡840家民宿组成的“避暑组团”，把每立方米10万个负氧离子转化成户均10多万元的年收入；贵州省六盘水市，则凭借“绿色凉都”品牌让煤炭之城实现旅游收入对传统能源的反超。数不清的山山水水正通过“气候+业态+文化”的重构，完成了从生态资源到经济资本的跨越。与此同时，经营主体也凭借敏锐的嗅觉，在“凉经济”领域开展“微创新”，取得了不俗的市场业绩。“移动冷吧”开进了景区，浙江义乌的太阳能风扇帽在海外成为爆款，在各大网购平台的“避暑神器”专区里，降温喷雾、冰感坐垫等销售火热。这些看似微小的产品迭代，串联起“需求洞察－技术破局－场景再造”的完整链条，清凉消费超越“降温”本身，演变为品质生活的新注脚。眼下，政策的精准滴灌与市场的澎湃活力，正共同奏响全民参与的“清凉经济”交响曲，全国各地依托气候资源、文化特色和场景创新，将“清凉”转化为消费动能，成为拉动夏日经济增长的重要引擎。

“冷资源”转化为“热经济”

8月的晨光漫过九岭山南麓，江西省宜春市靖安县中源乡在薄雾中渐次苏醒，这座地处赣西北的小乡镇，共拥有19座海拔千米以上的山峰，年平均气温15℃，夏季海拔800米以上的山间气温只有22℃，因此在民间谚语里有“身上无棉，莫上中源”的独特气候印记。如果说中源乡是一个“天然空调房”，其清凉密码则写在绿水青山间，藏在生态数据里。作为靖安县“文旅美县、生态名县”战略的重要片区，中源乡森林覆盖率高达90%以上，每立方厘米空气中负氧离子含量超10万个，堪称“天然大氧吧”；1794米的最高海拔与800米－1000米的主避暑区落差，让夏季平均气温稳定在22℃—26℃，比省城南昌低6℃—10℃，昼夜温差带来了“昼穿单衣夜盖被”的独特体验。“一凉两干三无”的民谚则精准概括了中源乡的优势——凉快、干净、干爽，无苍蝇、无蚊子、无空调，天然规避了传统避暑地的闷热与机械制冷的局限，这样的生态本底，让该乡成为远近闻名的“避暑胜地”。来自南昌的刘先生一家已在中源乡的民宿里住了半个多月，他对《经济》记者表示：“城里38℃的高温烤得人发慌，在这里早上起来要加件薄外套。周边能爬山、能玩水，晚上还有夜市，老人孩子都能找到乐子。”像刘先生这样的“暑期常客”，每年夏天都有3万多人在中源乡纳凉避暑，他们“寻凉”而来，更带着对生态的认可留下。

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中源乡清凉资源的价值转化，始于民宿产业的蓬勃生长。2018年，该乡仅有278家民宿，到今年这一数字已激增至近840家，床位突破3万张，其中三星级以上民宿达192家，户均年收入超10万元，最高可达20万元－30万元。民宿经济的“滚雪球”效应，让这个曾经以传统农业为主的山区乡，实现了从“种庄稼”到“卖气候”的华丽转身。合港村的曾广钦是这场转型的典型代表，他将自家老宅改造成民宿，去年收入突破10万元，“以前种水稻，遇上旱涝年景就发愁，现在做民宿，客人提前两三个月就订房，连春节都要收拾房间迎客”。如今，中源乡的民宿类型也日益丰富，既有“璞源”“九岭山房”等主打设计感的中高端民宿，也有“野塘隐夏”“垴上朴宿看”等获评省级星级的特色民宿，更有悦榕府、怡福居等康养项目入驻，形成“高中低”梯度民宿供给体系。去年，中源乡旅游综合收入已达2.1亿元，户均增收4万余元，避暑旅游成为当地百姓致富的“黄金产业”。

中源乡的“旅游旺季”是每年的7月—9月，每到这个时节，来自天南海北的“避暑候鸟族”便会如约而至。70岁的南昌市民王大娘带着家人刚入住三坪村的农家山庄，她翻着两个月的包月订单笑着告诉记者：“每人每月2000元含食宿，比在城里开空调还划算。晚上睡觉要盖薄被，早上起来能看见山雾，这才是真正的避暑。”为了让“候鸟”住得安心、玩得舒心，中源乡的配套服务同样“贴心”，从南昌出发的避暑清凉专线班车票价最低至19.9元；三坪村的早市上，1.5元一杯现磨豆浆、1元一个热乎韭菜合子、3元一斤农家豆腐，物美价廉的自产果蔬、土猪肉琳琅满目，“吃农家饭、住农家房、享农家乐”的休闲模式，让游客既能感受乡土温度，又能触摸生态脉搏。记者站上三坪村周边的半山腰向下俯瞰，只见白墙红瓦的民宿群与层层叠叠的森林、稻田相映成趣，山风掠过，传来的是游客们的欢笑嬉戏声。如今，这个曾因“山高路远”略显闭塞的山区乡，已经将绿水青山变成了“幸福靠山”，并拿下了“全国乡村旅游重点村”“江西省AAAAA级乡村旅游点”等多项国家级、省级荣誉，中源乡客家避暑小镇更成为江西避暑旅游的“金字招牌”。

无独有偶，盛夏时节，湖南省邵阳市新宁县崀山八角寨的云雾在海拔800多米的山顶翻涌，来自湖北的游客张女士倚着观景台的栏杆，享受着清风吹拂。“这里比老家低10多度，而且随手拍一张照都是大片。”她翻着连日拍摄的风景照片感慨。邵阳的清凉，同样镌刻在生态底色之中，全市60.7%的森林覆盖率构筑起天然屏障，城步苗族自治县南山牧场1760米的海拔让7月均温定格在19℃，绥宁县黄桑国家级自然保护区16万/cm³的负氧离子浓度造就“天然疗养院”。在洞口县罗溪瑶族乡，94.1%的森林覆盖率与隐秘的溪谷流水，共同绘制出“天然空调房”的生态图谱，这些写在小气候图谱中的数字，让邵阳夏季接待游客量激增。

今夏，全国各地因地制宜依托气候资源，政府与市场协同发力推动“冷资源”向“热经济”转换，为清凉经济发展注入了强劲动能。黑龙江省推出“避暑胜地·清凉龙江”百日行动，以哈尔滨国际啤酒节、漠河北极光节等为核心，联动康养、研学、自驾等业态，并围绕“十大主题线路”打造夏季全域旅游体系。海南则依托丰富的滨海资源，开展“反向避暑”营销，共发放4000万元夏季旅游清凉消费专属补贴，覆盖交通、住宿、景区门票，并对50岁以上游客免费开放25家4A级以上景区，推动“上山下海”多元避暑场景。江西省文旅厅则发布了16条“赣鄱清凉”避暑线路，涵盖城市游、山水游、文化游、露营游等多种玩法，串联起全省优质资源。当下，多地以政策为引领、市场为导向，深挖“冷资源”潜力，北方省份依托气候优势，打造避暑度假区，配套完善服务设施；南方山区凭借高山气候发展清凉经济，从夜间、室内到清凉峰峦，炎热夏季的“冷资源”正加速转化为炙手可热的经济新增长点，带动就业增收，激活区域发展动能。

“微创新”带火“清凉消费”

“多年以后，当面对行刑队，奥雷里亚诺·布恩迪亚上校将会想起父亲带他看冰块的那个下午。”在马尔克斯的《百年孤独》中，冰块是吉卜赛马戏团让马孔多居民付费观赏的神奇存在，而在今夏，“冰”不仅是消夏解暑的利器，也是消费市场的“清凉顶流”，从商超、便利店到网购平台，一场以“冰块”为载体，围绕“即时清凉”的消费变革正迅速蔓延。

8月1日，烈日炙烤着南昌水产大市场，空气中弥漫着湿热的水汽。一家冰块作坊内，机器轰鸣，工人们将一块块晶莹剔透的冰砖迅速装入泡沫箱。“大冰块卖26元，小冰块卖13元！”据负责人介绍，自入夏以来，他们每天都会从清晨忙到深夜十一二点。不远处的冰店同样热闹，店主忙着给生鲜摊主递冰块，“天气热，很多办酒席的也来买，降温效果很好”。一箱箱冰块被迅速搬上货车运往各地，成为解暑降温、食品保鲜的必需品。除此之外，因冰块市场需求井喷，全国各地在供给侧催生出了各种各样的创新：山姆会员店推出的2公斤装“农夫山泉纯透食用冰”以22.8元单价引发热议，上线首日即告售罄；盒马鲜生750克袋装冰块持续霸榜，回购率超高。河南郑州中牟一制冰厂内，运冰货车排起长龙，今夏高温致海尔工业园等企业用冰量增20%－30%，该厂日均产冰约300吨仍供不应求。据负责人介绍，除传统工业用冰外，景区需求激增，高透冰、定制水果冰等创新产品占销售额1/3。这类透光度高、造型精美的冰块广泛应用于文旅场景，既满足降温需求，又成为亲子互动道具，订单量持续攀升，企业正开足马力保障供应，助力“清凉经济”升温。

值得注意的是，暑期清凉消费场景不断迭代，也催着“冰块”产品形态进化，冰杯成为撬动大市场的“小支点”。《2025中国都市消费行为白皮书》显示，冰杯品类的销量已连续两年保持300%以上增速，一线城市人均年消费达48杯；《即时零售冰品冰饮消费趋势白皮书》预测，到明年，中国冰品与冰饮即时零售市场规模将突破630亿元。在南昌市红谷滩区某零食店，记者看到购买冰杯的学生们络绎不绝，据店员介绍，1.9元/个的冰杯进货当天就会卖出去一半，第二天基本都能销售一空。面对冰杯火热的市场消费需求，农夫山泉、伊利、蒙牛等巨头也加速布局，农夫山泉推出了2公斤装“纯透食用冰”，伊利强调“一杯一调”搭配属性，蒙牛以“冰+一切”理念触达年轻群体。新品牌则深耕差异化赛道，其中，“玩果森林”以超20%果汁含量的芭乐柠檬冰杯突围，上海晓德食品则转型商超定制服务商，“冰力达”推出月球冰、情侣杯等特色造型，通过场景化包装强化品牌辨识度。与此同时，冰杯形态也突破传统方块局限，衍生出适配洋酒的圆球形、茶饮专用月牙形及去棱“摇冰”等创意款式，部分品牌则融入了可食用的花瓣、金箔元素，打造高颜值社交单品。

时至今日，全自动制冰生产线高效运转，冰杯智造工厂通过精密模具实现个性化定制，冷链物流网络与冰品云仓体系加速布局，更有“冰品专线”打通运输动脉，全链条协同发力推动“冰”产业集聚效应凸显。企查查数据显示，我国现存制冰相关企业达3.68万家，行业10年来持续高位运行，2024年全年注册量突破7107家，同比激增24.07%；今年热度更甚，截至7月9日新增注册企业已达7596家，上半年注册量同比增幅高达180.94%，市场对“冰块经济”的强劲信心可见一斑。在此背后，则是消费场景的深度重构与产业链的协同进化，上游智能化设备大幅提升产能效率，中游企业通过技术创新满足多元需求，下游冷链物流与专属运输通道构建起高效供应链，这种全链条升级不仅提升了产品品质，更催生了冰淇淋、预调鸡尾酒、即时饮品等新型消费场景，推动传统冰块消暑需求向品质化、场景化消费升级迈进，供需两端良性循环持续释放市场潜力。

当国内的“冰块”在消费市场掀起热潮之际，中国智造也正在科技助力下，在全球消暑市场掀起东方旋风。海关数据显示，今年1至6月我国空调出口额达93.5亿美元，同比增长近10%，其中对欧盟出口量激增43.2%，金额创同期新高，达37.6亿美元，这充分体现了我国在全球温控领域的硬核实力。与此同时，清凉消暑领域各种创新产品的涌现更为亮眼。8月初，河南许昌胖东来商场为户外员工配备的“空调服”引发全网关注——绿色荧光外衣内置强力风扇，形似“救生服”却带来清凉体验，这种兼具实用性与科技感的产品迅速走红电商平台，主流款式搭载2个—4个风扇，售价100元—300元不等，长续航、快速降温及温度可调等特性精准契合市场需求。无独有偶，浙江义乌制造的太阳能风扇帽则在海外社交平台爆红，这款集太阳能续航、多风扇降温及防蚊功能于一体的创新产品，已成为欧美、中东等地户外工作者的“解暑标配”。

“清凉经济”的活力密码藏在义乌的小商品中，当地商户依托“短视频引流+跨境电商”新模式，将清凉电器玩出新花样：从手持到挂脖、头戴式，再到喷雾风扇，琳琅满目的产品以“小而美”的创新精准捕捉国际需求。更令人惊叹的是当地超过50%的商户可以实现“7天打样、30天量产”的柔性供应链，并已规划冬季热风款等升级功能，展现出中国制造敏捷响应市场的硬实力。随着暑期消费旺季的到来，这场由炎热引发的产业革命仍在深化，从传统消暑产品的迭代升级到智能防暑装备的推陈出新，“清凉经济”正以前所未有的广度和深度重构消费图景。

多领域发力唱响消费“冰火之歌”

炎炎夏季，高温改变的不只是自然生态，更是消费行为，当白昼和室外成为“闲置时段”和“消费短板”，夜间经济与室内消费场景则展现出强劲增长动能。当室外热浪裹挟着40℃高温炙烤大地，安徽省淮南市凤台县的焦岗湖畔却上演着截然不同的奇幻景象——推开“冰帘洞天”景区隔温门的刹那，寒雾裹挟着晶莹剔透的冰雪世界扑面而来。在这里，人们身着棉衣棉裤，脚踏防滑链，在零下5摄氏度至零下10摄氏度的冰晶王国里感受“一秒入冬”的极致反差。

秦云龙/摄

“好冷啊！太冷了！”一群孩子嬉笑着搓动通红的小手，呼出的白雾与冰墙折射的七彩光影交织成梦幻画面。来自安庆市的游客李伟一家刚结束奇妙之程，仍难掩兴奋：“中午1点顶着高温进来，穿上景区准备的全套御寒装备，进门后瞬间就像掉进了冰箱！”她的眼镜蒙着薄雾，手指轻触悬挂着冰凌的穹顶，“这种体验太震撼了”。作为淮南唯一室内冰雪文旅项目，“冰帘洞天”自今年1月开业便持续升温，项目负责人乔元国介绍，这座占地6000平方米的冰雪王国日均接待量达千人，周末及节假日更是突破3000人次。“我们特意控制每次进入的客流量，确保每位游客都能获得优质体验。”乔元国表示，“冰帘洞天”景区采取衣物装备与门票捆绑销售的策略，免除二次消费顾虑，并针对儿童优化穿衣流程，配备安全头盔和防滑链提升安全性。

记者走进这座华东地区最大的梦幻冰城，仿佛闯入《冰河世纪》里的电影场景，地上地下空间精心打造“地下冰宫”“冰雪漂流”“穿越虫洞”等主题区域，4万平方米造雪覆冰面积构筑起磅礴的冰雪奇观，冰帘垂坠如银河倾泻，冰瀑奔腾似玉龙盘旋，冰乳石群宛如凝固的浪花，孩子们在S形弯道上体验冰雪漂流，穿越卡拉法特隧道时发出阵阵尖叫；二层设置的恒温休息区，让冻得脸颊发红的游客得以喘息回暖。“以前夏天只能往山里跑，现在这里就能看真冰！”带着研学团前来的老师告诉记者，这里已成为周边学校的热门实践基地。景区不定期推出的冰雪主题演艺活动，将科普知识融入趣味互动，让孩子们边玩边学。据乔元国介绍，目前“冰帘洞天”景区正在开发建设6000多平方米的户外嬉水项目，未来将与室内冰雪形成冷热互补，打造全天候休闲综合体。乔元国透露，景区运营方江苏海宝冰雪文旅产业发展集团有限公司已在全国布局10余个冰雪项目，淮南项目凭借独特的地下冰帘溶洞景观脱颖而出，“很多游客专程驱车数百公里而来，有的甚至当天往返南京、合肥等地”。在他看来，这种反季节消费恰恰印证了“清凉经济”的巨大潜力，这类沉浸式清凉消费场景的走红，既满足了人们对避暑纳凉的品质需求，也折射出旅游市场供给侧改革的创新活力。

除了室内的各种冰雪游玩项目之外，夜间经济凭借其独特的时间优势与多元业态融合，正成为拉动“清凉消费”的重要引擎，“昼伏夜出”让各地夜宵市场愈加火热。入夏以来，南昌的夜晚被美食香气与人间烟火笼罩着，当暑热渐消，市民们纷纷走出家门，涌入各具特色的夜市街区，开启一场场味蕾盛宴。在青云谱区洪都夜巷文化商业街区，飞机造型路灯照亮老街，青砖黛瓦间飘散着水煮、烧烤、奶茶的诱人气息。“这里既有本土风味，又有独特氛围。”市民刘伟边逛边赞。920米长的街区汇聚百余家商铺，客人进进出出，员工们忙碌不停。除餐饮外，精品零售、美业潮牌等多元业态同步发力，从红谷滩金街到绳金塔美食街，从紫荆夜市到豫章后街，南昌各大夜市里，大排档炊烟升腾，小龙虾、冰啤、烤串交织成夏夜交响曲，几十元即可解锁多种风味。

此外，全国多地紧扣避暑主题，以创新思维重构夜间消费场景，通过文旅融合、科技赋能与服务升级，让“凉资源”变身“热产业”，绘就出一幅生机勃勃的夏日经济画卷。在江西省，山水景区纷纷开启“夜模式”争夺流量密码，九江市修水县的鹿鸣谷景区率先打出惠民牌，推出为期10天的免门票夜游活动，7月12日单日接待游客突破2万人次，创下历史新高；世界名山庐山则依托平均气温较山下低10℃的天然优势，精心策划“孙悟空大战哪吒”“牯岭1886·奇妙故事夜”等10余项夜间主题活动，亲子家庭占比显著提升，成为今夏最热门的避暑目的地之一。与此同时，非遗文化也正成为夜间经济的点睛之笔，南昌市万寿宫历史文化街区将千年文脉融入现代光影艺术，打造的千盏诗词灯笼长廊巧妙嵌入《滕王阁序》经典名句，单日吸引超5万人次打卡，传统文化在沉浸式体验中焕发新生；安徽省淮南市八公山风景区则推出“八公仙境 奇幻夜游”项目，运用声光电技术勾勒出山石轮廓，林间荧光步道与脚下变幻的星河交相辉映，构建出如梦似幻的夜游奇境。

清凉经济的本质是高质量发展命题下的生动实践，既承载着人们对美好生活的向往，也孕育着消费升级的无限可能。这个夏天，电力负荷的红色警报与清凉消费的红色浪潮同频共振，从赣西北山间到塞北草原，从民宿庭院到城市商圈，这场跨越地理经纬的“冰火之歌”，既是“绿水青山就是金山银山”理念的生动注脚，更是中国经济韧性与活力的鲜活见证。它揭示着消费升级的本质，不是简单的供需匹配，而是对美好生活向往的创造性回应；它印证着发展逻辑的跃迁，从资源消耗转向价值创造，从单一避暑走向全链增值，这股由清凉需求催生出的经济暖流，是高质量发展最生动的注脚。