山西壶关县：产业融合绘新篇 避暑民宿启新程

在巍巍太行腹地的壶关县黄山乡，由南头、长井头、申家岭三村合并而成的永兴村，正以蓬勃的产业活力和创新的发展思路，绘制出一幅“产业兴、生态美、百姓富”的乡村振兴新画卷。这里，不仅有产品丰富的特色种养加工业，更有依托生态禀赋、即将启动的申家岭避暑康养民宿项目，而新近培育的冬桃种植基地，更让这幅画卷添上了浓墨重彩的一笔，为乡村振兴注入强劲新动能，开启农文旅融合发展的崭新篇章。

产业筑基，三产发展强筋骨

合并后的永兴村，始终锚定“产业兴村”目标，因地制宜培育特色产业。如今，村内已成功培育万头猪场、豆腐厂、蔬菜挂面厂及冬桃种植基地四大支柱产业，构建起从种养到加工的完整产业链条。

万头猪场采用现代化养殖技术，年出栏生猪上万头，在稳定市场供应的同时，更通过“企业+农户”模式，有效带动周边村民参与饲料种植、生猪代养等环节，实现共同增收；豆腐厂和蔬菜挂面厂则依托当地优质大豆、蔬菜等农产品，以传统工艺结合现代技术，生产的豆腐、挂面因口感纯正、绿色健康，成为广受市场青睐的“土特名片”，每年为村集体和村民带来稳定收益，也让“永兴制造”的品牌逐渐打响；而村东的冬桃种植基地，更是村里近年“点土成金”的新亮点——依托太行山区昼夜温差大、光照充足的独特气候，这里种植的冬桃果肉脆嫩、甜度醇厚，霜降前后成熟时，果皮泛着诱人的红晕，咬一口汁水丰盈，是远近闻名的“冬日珍果”。基地采用生态种植模式，不施化肥、少用农药，产出的冬桃不仅供应当地市场，还通过电商平台销往全国各地，每年为村民增加不少收入，更让“永兴冬桃”成了村里又一张响亮的农产品名片。

生态赋能，避暑民宿添新翼

“单靠种养和加工还不够，要让绿水青山真正变成‘金山银山’，就得打好‘生态牌’‘特色牌’。”永兴村党支部书记申兵则介绍道。他口中的“特色牌”，正是村里即将启动的申家岭避暑康养民宿项目，而冬桃种植基地，也将成为这张“特色牌”上的亮眼一笔。

申家岭地处永兴村辖区内，海拔较高，夏季平均气温较城市低5-8℃，加之山林葱郁、空气清新，负氧离子含量高，是名副其实的天然避暑胜地。“申家岭的气候和生态条件是独一无二的，夏天一到，清风徐来，凉爽宜人，特别适合城市人避暑休闲。”申书记说，基于这一独特优势，村里已与外来投资商达成合作意向，计划在申家岭打造集住宿、餐饮、休闲于一体的民宿集群，让这里成为城市居民逃离酷暑、亲近自然的“后花园”。

据了解，申家岭避暑康养民宿项目将坚持“生态优先、原味乡土”原则，在不破坏原有自然风貌的前提下，融入当地民俗文化元素，建设一批既有乡土气息又不失舒适体验的民宿院落。项目建成后，将与村里的豆腐厂、蔬菜挂面厂、冬桃基地形成深度联动——游客不仅能住得舒心，还能亲手体验豆腐制作、挂面加工等农家手艺，在不同季节参与特色活动：春赏桃林花开（冬桃林春季繁花满枝，是绝佳的赏花打卡地），夏享清凉避暑，秋摘脆甜冬桃（虽然叫“冬桃”，但秋季正是果实渐丰、可供游客提前体验采摘乐趣的时节），品尝新鲜的生态食材，实现“观光+体验+消费”的深度融合，推动农业与旅游业、加工业协同发展。

“民宿项目不是孤立的，它是我们村‘种养+旅游’融合发展的关键一环，而冬桃就是串联起‘四季游’的重要纽带。”申书记表示，项目落地后，预计可带动村内就业岗位近百个，村民不仅能通过土地流转获益，还可在民宿务工、销售农副产品，尤其是冬桃成熟季，游客采摘、购买将直接提升果农收入，真正实现发展成果共享，拓宽增收渠道，让发展成果惠及每一位村民。

从三个村的“抱团融合”到四大产业（种养、加工、冬桃、旅游）的“扎深根基”，再到申家岭避暑康养民宿的“蓄势待发”，永兴村正以清晰的“产业融合”路径，在乡村振兴的道路上稳步前行。未来，这个太行山下的美丽村庄，有望崛起为集特色种养、绿色加工、生态旅游于一体的乡村振兴示范样板，以产业融合的生动实践，书写新时代乡村发展的精彩华章。（壶关县黄山乡 秦爱国 王伟伟）