赣江源头林下生“金蛋”

——名贵药用菌产业铺共富新路

一江赣水源头，万顷林海叠翠。作为千里赣江发源地，江西省石城县赣江源镇政府坐拥国家级生态保护区核心区位，森林覆盖率超92%，群山连绵、溪流密布、腐殖土层深厚、林间温湿度恒定，得天独厚的原生态山林禀赋，既是守护赣江流域水质安全的生态底线，也是发展高端林下经济的稀缺宝藏。近年来，赣江源镇党委锚定“绿水青山就是金山银山”发展理念，严守源头生态保护红线，摒弃伐木增收、粗放种养的传统老路，大胆探索林下自然栽培与仿野生立体套种双向融合全新产业范式，规模化培育桑黄、灵芝两大名贵药用真菌，以三产联动激活山林价值，以利益联结带动村集体增收、农户致富，走出一条生态保护、产业提质、乡村振兴协同并进的县域林下经济高质量发展样板之路。

走进赣江源镇石溪村50余亩林下药用菌种植示范基地，阔叶密林之下，椴木有序排布，桑黄金黄菌块依附枯木悄然生长，黄金茹菌错落舒展掩映在落叶森林之间，全程不搭大棚、不施化肥、不喷洒农药，依托山林原生环境自然孕育的药用菌，品相饱满、有效成分含量远超大棚人工培育产品，让深山密林真正成为源源不断产出“森林黄金”的绿色银行 。

守源护绿破局——立足源头生态定位，敲定林菌复合发展顶层设计

赣江源镇地处赣江源头核心保护区，生态刚性约束贯穿全域发展，任何开发建设都必须以水土涵养、植被保护、水质维护为先。此前数十年，当地林地多以生态涵养、竹木采伐初级利用为主，山林空间利用率低下，“守着绿水青山难换金山银山”成为制约乡村增收的核心痛点：大面积阔叶林仅发挥生态防护功能，林下闲置空间常年荒废，农户依靠外出务工获取主要收入，村集体经济薄弱，山林资源禀赋难以转化为实打实的经济收益；传统零散林下种植模式技术杂乱、品种低端，缺乏标准化体系，产品附加值低，难以对接高端中药材市场；散户单打独斗抗风险能力薄弱，遇上气候灾害、市场价格波动极易血本无归 。

立足源头生态功能定位与乡村振兴现实需求，石城县赣江源镇党委政府深入调研研判，结合南方山林气候、林地郁闭度、土壤微生物环境等多方论证，最终敲定高端药用菌林下立体种养核心方向，整合财政资金、村集体资金、科技下乡多重保障，明确以桑黄、灵芝等稀缺药用真菌为主导品种。并严格划定种植红线——所有基地建设严禁砍伐原生乔木、破坏地表植被，不硬化林地土壤、不改变山林水文走向，最大限度降低人类活动对赣江源头生态系统的扰动，实现“林木稳步生长、菌类自然繁育、水土持续涵养”三方共赢 。

该镇整合林下经济项目资金285万元，用于林菌示范基地林地流转、菌种采购、基础设施建设；购买林下种植基地保险，覆盖极端天气、病虫害、市场滞销多重风险，打消经营主体投入顾虑；联动江西一粒红尘农业发展有限公司，组建农技专班，每月下沉林间开展技术指导，从菌种选育、林地选址、菌棒培育到林间管护、采收加工全链条提供技术支撑，把龙头企业实践成果直接落地深山林地 。

目前，赣江源镇已打造石溪村桑黄核心基地、泮别村灵芝套种示范区两大标准化示范点，全镇林菌种植面积达200亩，纳入石城县林菌林药重点规划版图。

模式创新筑基——自然栽培打底+仿野生套种分层落地，打造道地药用菌培育标准

不同于国内多数地区单一林下种植形式，赣江源镇经过实验室菌种驯化、环境比对，独创仿野生及分层套种两套适配不同林地条件的培育体系，根据山林郁闭度、海拔高度、坡向水系差异化布局，实现林地空间垂直利用、菌种错峰采收、土地效益最大化，破解林下种植同质化、空间浪费、品质参差不齐三大行业难题。

顺应物候规律，复刻野生原生生长环境。针对海拔600米以上、郁闭度0.7-0.8的原生阔叶混交林片区，大面积推行桑黄林下自然栽培模式，完全遵循桑黄多年生药用菌生长习性，全程零人工干预催生自然生长。技术团队选取本地柞木、桦木、桑树老枝打造菌椴，冬季低温培育菌丝，开春后直接将菌椴平铺于林间腐殖土层之上，依靠山林天然散射光照、山间山泉自然水汽、落叶腐殖土有机质供给养分，不人工浇水控温、不追加化肥养料、不使用防虫药剂，任由菌丝在山林微生物环境中缓慢沉淀有效成分 。

“大棚桑黄一年即可采收，但多糖、三萜含量偏低，市场售价大打折扣；我们林下自然栽培的桑黄生长周期长达3至5年，常年在昼夜温差大、湿度均衡的深山环境中慢慢积淀药性，核心药用活性物质含量较大棚种植高出60%以上，在整个市场都属于稀缺资源。”赣江源镇林下经济项目负责人黄润生在石溪村基地向记者介绍，自然栽培模式之下，落叶逐年腐化滋养菌椴，菌棒废弃之后就地腐熟成为林地有机肥，反哺林木生长，形成“林木供氧遮阴—菌类依附生长—菌渣滋养林地”闭环生态循环，零污染、零废弃物，完全契合源头保护区绿色发展硬性要求 。

空间分层利用，灵芝与桑黄错层共生提质增效。在海拔偏低、地势平缓的缓坡林地，该镇农技团队创新推出桑黄底层椴木定植+灵芝覆土仿野生套种立体复合模式，充分利用林下垂直空间，同一亩林地实现两类名贵菌类同步培育，成倍提升单位林地经济效益。技术人员根据灵芝喜散射弱光、浅土层扎根，桑黄依附椴木腐生的生长特性，在林间依照行距排布桑黄菌椴，椴木间隙深挖浅穴覆土，埋入灵芝菌棒，依托树冠分层遮阴调节光照时长：上层乔木遮挡正午强光，早晚柔光穿透枝叶滋养菌体，山林自然排水系统规避雨季积水烂菌难题，秋冬松针、阔叶落叶自然覆盖保温保湿，完全复刻野外深山野生繁育状态。

套种模式巧妙化解单一品种林地利用率不足短板，两个品种搭配种植，降低单一菌种市场价格波动带来的经营风险。同时两种菌类生长所需微量元素互补，林间多样微生物群落抑制杂菌病虫害滋生，大幅减少管护人工投入，综合产值有效提升，既不挤占耕地资源，又盘活闲置林下空间，真正实现“一亩山林两份收益，一片林海多重价值”。

联农带富赋能——多元利益联结机制，让山林红利直达千家万户

发展林下经济，核心落脚点在于富民惠民。赣江源镇摒弃企业独自流转林地垄断经营模式，搭建“镇集体经济平台+专业种植合作社+龙头企业+林地农户”四方联动利益共同体，拓展基地务工、入股分红、自主种植技术托管三类增收渠道，覆盖留守老人、脱贫户、林权持有者、创业农户各类群体，让生态产业收益精准下沉乡村各个层级。

基地务工实现就业增收。石溪村村民李根发平日里在基地负责林间除草、菌椴巡查、鲜菌采摘，每月务工收入稳定在2800元左右，足不出村实现顾家增收两不误。“以前只能外出进厂打工，家里老人小孩无人照料，现在在家门口的林子上班，既能照看家庭，每月工资加上林地租金，日子越来越踏实。”李根发向记者细数自家收入变化，满脸笑意 。

入股分红共享产业红利。鼓励农户以林地、劳动力、闲置竹木资源作价入股合作社，年底按照产业营收比例参与分红；村集体整合集体山林、项目资金集中打造连片示范基地，产业收益大部分反哺村级公共建设、养老福利、基础设施升级。

技术托管带动全民种养。针对有意向自主种植的农户，农业技术团队免费上门勘测林地条件、发放优质菌种、一对一跟进全年管护指导，合作社签订保底收购协议，消除农户销路后顾之忧。目前基地已带动十余户农户参与自主林下种植，户均增收3000元以上；吸纳留守妇女、中老年劳动力30余人家门口就业，有效破解山区空心化、留守人口就业难题，激活乡村人力资源活力。

延链拓市升级——深耕全产业链布局，推动林下经济从种养向品牌康养进阶

当下全镇林下药用菌产业已跨过规模化种植初级阶段，赣江源党委书记黄永泉见解立足长远布局，谈及下一步计划，将着力破解林菌产业“重种植、轻加工、弱品牌、短链条”普遍短板，稳步推进深加工、品牌营销、森林康养三产融合延伸，持续拉高产品附加值，推动林下经济从初级原料售卖转向高端精深产品输出。

做优产销链条。现已建成烘干厂房并投入使用，同时积极招商引资，对接药用菌萃取、饮片加工等深加工企业；依托冷链仓储物流体系，搭建线上电商直播间、中药材大宗交易平台、康养医疗机构定向供货三大销售渠道。

打造源头品牌。积极申报有机食品认证、绿色农产品标识，完善产品溯源体系，以源头生态背书产品品质，打造辨识度极强的赣江源林下药用菌金字招牌。

推进文旅融合。依托千亩林下菌菇景观、赣江源头生态文旅线路，打造林下菌菇研学观光、采药体验、森林康养沉浸式旅游点位，推出山林寻宝、药用菌科普研学、源头康养度假特色旅游产品，把种植基地变身乡村旅游打卡地，实现“林下种养+文旅观光+康养度假”业态叠加，拓宽产业营收边界 。

千里赣江源头，一片林海，双重使命。一边是守护流域千万群众饮水安全的生态重任，一边是山区乡村振兴富民增收的时代考题。石城县赣江源镇以桑黄、灵芝名贵药用菌为抓手，创新融合林下自然栽培与仿野生立体套种模式，交出了一份生态保护与经济发展双向奔赴的优异答卷——全镇森林覆盖率稳步维持高位，林地生态系统健康稳定，源头水质常年保持一类标准；林下产业带动村集体经济壮大、千家农户稳定增收，闲置山林资源彻底盘活，走出了一套适配生态管控核心区域的林下经济发展路径，为全国同类水源保护区、生态限制开发区盘活林业资产、转化生态价值提供可复制、可推广的实践参考。

纵观全国林下经济发展大势，国务院办公厅持续出台政策鼓励各地因地制宜发展林下复合经营，“十五五”农业农村现代化规划明确提出壮大林草食用菌特色产业，盘活6亿多亩林下闲置土地资源，林下经济已然成为乡村绿色振兴核心赛道 。赣江源镇的实践证明，生态保护与经济发展绝非对立矛盾，找准产业赛道、创新种养模式、健全联农机制、深耕全链布局，就能让绿水青山源源不断转化为可量化、可持续的生态财富。

山有佳木，林下生金；一江源头，万象新生。站在新的发展起点，石城县赣江源镇将持续深耕林下名贵药用菌特色产业，以技术创新优化种养模式，以产业链延伸提升产业能级，以普惠机制夯实共富根基，牢牢守住赣江源头生态底线，让万顷林海持续孕育致富希望，以林下经济高质量发展助力县域乡村全面振兴，书写新时代绿水青山就是金山银山的赣南新篇章。（朱太权 黄敏）